服务设计赋能新零售智慧门店 PC 移动 AR /VR 、智能硬件、智能导购、云货架、机器人、地动仪、 WIFI 探针、互动大屏 ... 新零售 新零售 ( 前 ) 新零售 关键 接触点 接触点 输出 关键 链路 接触点 全链路 商业链路 ”等方 式 , 让用户即使离开门店 , 也 保持较高的潜在转化率 导购引导 用户与设备交互完毕后 , 导购 员要适当借入 , 帮助用户答疑 解惑 , 了解用户诉求 , 并进行 商品推荐 , 从而实现成交转化 浏览痕迹 通过加购、关注门店的方式 , 让用 户在离店后 , 依然可以浏览门店商 品 , 促成交易 促成交易 体验痕迹 通过拍照、分享等方式 , 让用户在离店 后 , 依然可以通过这些体验要素 , 绑 定用户和门店 商品印记 用户从门店购买商品后 , 可以通过“ 品 牌号 ”等方式 , 展示“小站精品 ” , 拓 展门店商品 , 促成潜在转化 简单信息架构 至今 , 用户并不熟悉线下门店中 的交互体验 , 用户也不希望在门 店内了 , 还在大屏上花费时间 , 因此 , 大屏的信息结构要非常简单、

新零售 _ 智慧门店解决方案 消费者变化 伴随着互联网＋浪潮的到来，新的消费者革命早已开始，消费者 接触手机和 online 的时间不断增加，同时行为具备了数字化特征 围绕消费者行为，商务也在变化 消费者的商业相关行为同样大 量增加，每一次的预约、分享、 传播、查阅，都是对企业的一 次访问，互联网商业将重新洗 牌 双 12 对零售业的启发 对零售业的启发 去年双 12 的火爆，除了支付宝的胜利，更有意义的是，门店吸引到了非线上客群（许 多老太太）；如果能设计合适的爽点（便捷支付、获取优惠），线下业务还大有潜力可 升。 消费者驱动传播变革 多屏时代，通过移动等多接触点加深品牌印象，提高统一辨识，保持价值传递一致性 消费者驱动渠道变革 1. 将生意放在所有有流量的渠道 2. 仓储的管理区分实体和虚拟 3. 原有传统的客户 ( 群 ) 相关购物 5. 价格区间 6. 优惠券获取 1. 商品测评 2. 门店导流 3. 在线客服 4. 促销、折扣 5. 市场活动 1. 购物流程 2. 移动支付 3. 消息通知 4. 个人信息管理 1. 呼叫中心 2. 购物反馈 3. 关联销售 4. 售后消息 消费者在不同终端完成消费都希望得到同样的品牌服务体验 围绕消费者主导的门店重构 兴趣关注 浏览交互 互动咨询 交易 交易 评论分享

多渠道销售 会员与促销 核 心 业 务 层 业 务 支 持 层 财务 移动 * 商务智能 资金计划 组织架构 品类规划 品牌规划 柜组规划 合同管理 门店筹备 订货预测 联营结算 会员卡管理 门店零售 线上销售 返利结算 自动补货需求 商品采购 订单确认 对帐查询 销存查询 需 求 采 购 供 应 商 协 同 结算 订货鞋服采 供应商账号 系统对接 销售变价 补货需求 门店收货 调拨申请 库存盘点 单品库存查询 销售小票查询 采购订单查询 应收管理 资产管理 总账管理 内部订单 票据管理 公司间对账 公司间结算 发票校验 销售开票 往来清账 金税开票 销售业务 品类分析 价格带 库存 成本 利润 费用 应收 集团合并 劲草满赠管理 超市采购 门店促销 资金收付 资金管理 银企直连 租赁结算 门店经营 主数据 商品数据 库存盘点 自加工领料 商品效期管理 旧金管理 库存调货 库 存 管 理 柜组 基于总体业务架构设计的详细方案 数据准备和管理 采购和库存管理 基础 数据 财务管理 深化品类管理 门店数据管理 柜组数据管理 商品品类管理 基础参数管理 供应 商准 入和 新品 信息 供应商数据管理 商品数据维护 品牌数据管理 价格数据管理 财务 数据 科目数据管理 银行数据管理

臻味坊 ...... 供应链中心 门店运营中心 商品中心 市场中心 门店 1 门店 2 门店 3 ...... 总部数字化职能：  集团数字化平台赋能  标准制定和数据规范  数字化平台开发与运营 子公司数字化职能：  新零售数字化设计  数字营销业务设计  供应链数字化设计 零售终端数字化职能：  全渠道触点数字化  线上线下一体化  门店导购赋能 业务单元数字化职能： 他子品牌 线下终端 骑手配送 前置仓发货 智能推荐 社交体验 导购 / 云 POS 提供服务 门店配送 线下自提 互动 交易 服务 门店自提 智能推荐 门店发货 ...... 线 上 终 端 会员服务 POS 收银 扫码购 门店助手 直营 + 加盟 实体门店 构建新零售线上线下 一体化的商品与服务体验 全渠道路由 顾客 线上下单 商品推荐 会员服务 会员关怀 会员关怀 会员特权 微商城 / 小程序 / 第三方电商等 叁拾加数字化平台整体架构 顾客 触点 前台 线上 O2O 平台 直销店 / 加盟店 POS 门店助手 B2C 官方商城 小程序 / 微商城 智能客服 创新渠道…… 业 务 应 用 *** 叁拾加 臻味坊 ...... 品牌开通 集团运营平台（总部） 角色权限 运营报表 平台配置 互动资源 数字营销平台 自动化 营销

，如为高价值会员提供专属折扣、优先购买权等 门店需求分析 第 5 页 门店消费者互动方式多样化 ： 线上线下互 动手段贯穿消费全旅程 ， 为用户提供个性 化、有温度的服务 提高门店运营效率： 市场竞争激烈、需求 市场竞争激烈、需求 瞬息万变 ， 门店需优化传统通路和供应链 后端支撑 ，提升运营效率 节省门店经营成本： 租金、 人工、物 流 成本居高不下 ， 门店急需优化成本实现 利润提升 门店数字化能力亟待提高： 基于数据采 集分析 ，识别客户和捕捉消费行为 ，实 现更精准的消费者洞察 行业需求 分析 华为云利用大数据和人工智能技术，为某零售企业构建智能推荐 系统。通过分析海量的用户浏览、购买数据，实现商品的个性化 的一种解决方案。云电脑重塑 电脑新形态 ，面向连锁零售企业客户 ，提供即买即用、便捷接入的云上电脑， 已实现全平台覆盖 (windows / mac / linux / android / iOS) ，适用于门店办公、企业管理等场景。替代传统 PC ，成本降低 60% ，运维效率提 升 10 倍 4.2 云电脑

实施 8. 品类回顾 3. 品类评估 6. 品类战术  如何实现 商品分类  目标性  常规性  季节性  便利性  品类发展趋势  市场竞争对手  门店绩效  供应商绩效  消费者  市场  销售  毛利  自有品牌  供应链  提供客流、客单、自我保护、维 护形象、增加现金流等  譬如：普通可乐和特殊可乐（零 支持新品申请的多重来源  供应商推荐  市场调查  门店申请  数据分析（如 30/70 分析） 新品审批通过后正式引入  审核供应商证照是否齐全、证照有效 期、经营范围、供应商信誉等  审核商品的相关属性、顾客定位等  引入后商品将进入新品试销期 新品进入试销，并进行评估  向供应商收取上架费等通道费 用  下定单，实现新品门店铺货以 及新品促销  实现新品结算控制 从而确定下一步操作 成熟 申请 成 长 淘 汰 引入 衰退 商品 资料 商品进行大规模推广销售  门店经营的商品销售额、费用额稳定增长  依据企业品类管理的原则和方法进行管理 商品销量逐步递减  同类商品不断涌入  市场份额被同类商品取代  门店销售额不断减少，利润下滑  商品促销也难以拉动销售 商品被最终淘汰  老品淘汰，引入替代的新品  实现商品管理的新陈代谢，

• 推进全渠道零售：线下布局聚焦华东区及三四线城市 , 并利用千乡万馆强化线上线下融 合 • 做开放的电商平台，扩充全品类，上线生鲜业务，并开通跨境电商提供更多的进口商品 • 电商供应链借助大润发门店资源，实现线上线下一体化打通，实现就近配送，保证商品 配送速度和新鲜度 • 积极试水如喜士多便利店，网购体验馆等多种店铺业态模式 • 投资 1 号店电商平台，并推出移动 app 速购 • （全球）利用移动 即将通过数字化武装线下提 升门店购物体验 • 店铺精细化管理，并在实体 店推出线上体验区 • 新近推出移动 app 可以实 现扫码加购物车，支持支付 宝支付 • 作为电商，实体店铺运营经 验欠缺 物流配送 • 电商配送局限于深圳市内， 尚未提供门店到消费者的物 流配送 • 为线上订单提供多种配送方 式，线下订单不配送 • 为线上订单提供门店到消费 者的物流配送，线下亦可 。 顾客 品类管理 商品管理 订货与配送 门店运营 §跨职能 SRD 推劢商 品 / 品类策略在门店落 地 §品类管理明细到中类 §第三方巟具优化选品 §基亍顾客决策树优化品 类结构及陈列 §全球商品寻源 §基亍顾客洞察分析的商 品管理 §商品全生命周期闭环管 理 §高库存原因分析诊断 §门店自劢补货 §匙域中央补货模式 §补货预测 §DC 门店退货无缝链 §科学的补货预测 §陈列管理流程闭环化

......- 10 - 案例 5：绝智 AI 店长——重构万店连锁的“智慧神经中枢” ..................................- 13 - 案例 6：上海欢喜花门店生数字化零售项目 .................................................................- 15 - 案例 7：书亦烧仙草 Data Agent 9：元初食品门店预包装智能订货系统案例 .........................................................- 23 - 案例 10：自助收银 AI 防损升级改造案例 ....................................................................- 27 - 案例 11：零售超市门店生鲜商品 18：朗镜科技 ShelfMind 零售领域推理大模型 ....................................................- 47 - 案例 19：ROS 智慧门店营运管理系统 .........................................................................- 50 - 案例 20：打造数字化服务平台，倾听客户心声

运营保障 数字化组织□ 数字化流程 数字化 技术 数字化工具 数字化能力 数字化营销 线上前端产品 线下终端设备 系统支持□ 数病分析 运营支握 门店升 级 Offline) 数字化策略 数字化内宾 数 字 化 战 略 数 字 化 架 构 行 业 趋 目标的整体转型规划 中 期 服务转型 口 孵化新业 务， 支撑远期业务 发展 口 服务型新业 务创 立 近期 全渠道升 级 口 基于全渠道的多元化 门店升 级 “ 云店”打造 线 上线下交互 口 通过 服务辅助 门店升 级 远期 生态化平台 口联合甲方 和社会多 方 参与 , 建构产、学、研一体化 态 圈，打造开放生态平台 者 生 Page 27 甲方 数字化营销 系统支持 数字化设备 线下络端设备 运营支撑 Page 28 . 服务体验提升 体现在用数字化方 法与工具满足不同类型客群全旅程 需求 ；同时，不△ TA 同的门店也应根据终端特点展现数字化体验的差异 消费者数字化体验 020 博物馆式 体验 店 · 数字化展示 · 数字化体验服务 · 数字化医馆 · 健康管理 .… 驱动新业 务