2025年度中国零售数字化及新技术应用创新案例-中国连锁经营协会

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目录 前台 ..............................................................................................................................................- 1 - 案例 1：基于视觉大模型技术的 AI 值守无人便利店创新应用案例 ............................- 1 - 案例 2：共创健康零售新范式 —— 天虹 sp@ce 超市 3.0 携手旗下灵智数科与汉朔科 技的数字化协同实践 ..........................................................................................................- 4 - 案例 3：数据驱动与实时闭环的客户服务新范式—合肥百大集团“随时评”智能客户评 价系统 ..................................................................................................................................- 7 - 案例 4：从“成本中心”到“价值中心”-我们的智能客服转型之路 .......................- 10 - 案例 5：绝智 AI 店长——重构万店连锁的“智慧神经中枢” ..................................- 13 - 案例 6：上海欢喜花门店生数字化零售项目 .................................................................- 15 - 案例 7：书亦烧仙草 Data Agent 数据服务智能体应用创新案例 .................................- 17 - 案例 8：百灵鸟 AI 大模型驱动天虹革新零售范式 ......................................................- 20 - 案例 9：元初食品门店预包装智能订货系统案例 .........................................................- 23 - 案例 10：自助收银 AI 防损升级改造案例 ....................................................................- 27 - 案例 11：零售超市门店生鲜商品 AI 视觉盘点称重技术及应用 .................................- 29 - 案例 12：从数据到销量的能量链---亿滋食品数字化市场通路解决方案 ...................- 32 - 案例 13：食方 AI 社餐识别系统驱动终端结算智慧化升级 .......................................- 34 - 案例 14：亿猫智能购物车助力杭州联华华商集团精准营销 .......................................- 36 - 案例 15：元芒智能数字人终端赋能大型家居零售升级 ...............................................- 39 - 案例 16：广东美宜多价签合作 .......................................................................................- 42 - 案例 17：WAYZ 智能业绩助手助力 Dior 精准决策与业绩增长 .................................- 44 - 案例 18：朗镜科技 ShelfMind 零售领域推理大模型 ....................................................- 47 - 案例 19：ROS 智慧门店营运管理系统 .........................................................................- 50 - 案例 20：打造数字化服务平台，倾听客户心声 提升惠友品牌与消费者的深度链接 .... - 56 - 案例 21：深耕香港 技术赋能：石基零售×诚品香港引领文化零售数字化新范式 .- 58 - 中台 ............................................................................................................................................- 62 - 案例 1：美团牵牛花助力邻小虎全方位数字化战略升级 .............................................- 62 - 案例 2：来伊份供应链数字化转型 .................................................................................- 64 - 案例 3：京东海博助力品胜：3C 数码全渠道万店数字化运营升级 ...........................- 68 - 案例 4：海鼎 X 联华物流：集配中心与共享仓配智慧化升级 ....................................- 70 - 案例 5：格顺物流 BC 一体化仓储：零售供应链的数智化破局实践 .........................- 76 - 案例 6：多点数智 AI 智能补货+出清，保障日清商品利润最大化 ............................- 78 - 案例 7：从经验管理迈向数据驱动：集团大数据创新实践 .........................................- 80 - 案例 8：“云+端”激活全域增长：益加力数字化实践 ................................................- 83 - 案例 9：科脉享钱通赋能连锁便利店：打造“业务驱动资金”数字化中台新范式 .- 85 - 案例 10：砂之船集团数智化建设 ...................................................................................- 87 - 案例 11：通程电器 ERP 信息系统改造升级—以数智化重构零售供应链，打造全渠道运 营新标杆 ............................................................................................................................- 92 - 后台 ..........................................................................................................................................- 102 - 案例 1：麦当劳技术平台实时监控系统 .......................................................................- 102 - 案例 2：品氪零售 AI 问数案例 ..................................................................................- 107 - 案例 3：基于农批行业痛点构建的百大农批数字化平台解决方案 ...........................- 109 - 案例 4：钱大妈智能调度平台：基于聚类、ALNS 算法的智能调度决策 ............... - 112 - 案例 5：王府井集团零售数字化创新案例 ................................................................... - 115 - 案例 6：全球知名电脑制造商 x 帷幄｜零售门店 AI 巡检创新案例 .................... - 118 - 案例 7：零售 AI 商品销售预测系统 ............................................................................ - 119 - 案例 8：元初食品 RPA+AI 应用案例 ...........................................................................- 122 - 案例 9：打造 ToB、ToC 及线上线下完美融合的鲸喜仓供应链协同系统 ...............- 125 - 案例 10：万家数科——RPA 智汇流水线项目 ............................................................- 127 - 案例 11：资管立方：利群资产数字化全生命周期管理平台 .....................................- 131 - 案例 12：爱婴室技术赋能即时零售的破冰之道 .........................................................- 133 - 案例 13：商超经管 AI 预警 ..........................................................................................- 138 - 案例 14：TINECO 添可全渠道客服解决方案 .............................................................- 140 - 案例 15：名创优品：飞书“一店一群”项目——数字化赋能零售门店运营管理创新实 践 ......................................................................................................................................- 146 - 案例 16：雀巢×孩子王数智化供应链生态平台 .........................................................- 152 - 案例 17：技术驱动营销——时段折扣标签 .................................................................- 154 - 案例 18：天福与微店 24 云值守合作创新案例 ...........................................................- 157 - - 1 - 前台 案例 1：基于视觉大模型技术的 AI 值守无人便利店创新应用案例 一、背景介绍 十足集团有限公司是人本集团旗下商业连锁的重要组成部分，十足集团有限公司成立于 2009 年 12 月 18 日，企业注册资本 11745 万元。目前拥有 25 家子公司，连锁门店广泛分布 于浙江、江苏、安徽、山东、湖南等地，门店数量近 4500 家。坚持“以人为本”的经营理 念，把“便民、利民”作为经营宗旨，以“商品丰富、物美价廉、顾客满意、便民利民”为 经营目标。在运营过程中遇到一些挑战： 1. 便利店痛点：零售店“人工贵、招人难、守店累”，如何解放人工成本是当务之急，且 营业时间非 24 小时制，压缩夜间利润，增加营业时间，意味着营收增加。 2. 门店需求：全国 4500 家门店提供 24 小时看店 APP、AI 看店平台、门禁系统和自助收 银系统配套服务。 浙江移动结合自身在视觉大模型、大数据及物联网技术等方面优势，联合各方面能力设计 打造了 AI 值守无人便利店产品。 为应对日益增长的人力成本和对高效运营的管理需求，产品通过对智能监控、门禁以及收 银系统的统筹规划，结合视觉大模型技术的前沿能力，助力便利店实现 24 小时不间断运营。 为便利店零售事业提供了一种全新的降本增效解决方案。 为赋能便利店进行转型升级，产品项目组积极与浙江十足集团有限公司接洽，联合展开产 品实施及运营工作。 一、产品思路及实施流程 产品思路：AI 值守无人便利店产品通过对门店进行智能化改造，并结合 AI 技术及 24 小时 云端值守服务，针对中小微门店“人工贵、招人难、守店累”等运营痛点提供了“有人+无 人”混合经营的全新经营模式。用户可在有人模式和无人模式进行一键自由切换。有效填 补了线下门店在夜间闲时或者店主需要临时外出时的门店经营空白，提升门店单日营收效 益，在延长经营时间的同时降低了用工成本，实现门店效益最大化。 - 2 - 实施流程： 1. 门店勘验：对门店的可实施性进行勘验并提供符合 AI 值守要求的监控布点图。 2. 签订业务受理协议和云值守运营协议； 3. 收集门店相关的用于支付开通和运营相关的信息材料。 4. 确定实施方案并发货预约安装。 5. 确认收货并安装调试、验收、交付及上线运营。 二、产品成效 十足集团名下便利店通过 AI 无人值守，合同签约覆盖 4500 家门店，目已前实现 189 家门 店 24 小时营业，提高了营业额及收入。以目前试点数据统计推算，便利店改造 4500 家，7 小时为无人值守，每年可增加营业时长为 2555 小时，相当于额外增加了 3 个月的夜间营业 时间。每间每年日均营业额提升 1000 元，一年整体营收增加约为 16.4 亿。 详细案例-之上温州五星路店 上线 AI 值守无人便利店产品后，营业时间扩展至全天 24 小时不间断营业。最大化门店营 业时间，填补了白天营业员外出送货的经营空白，节省了审理成本。其中统计了 2025 年 2 月 13 日到 9 月 2 日的营业数据，具体如下： - 3 - 样本门店名称 之上温州五星路店 营业时间 23:00-6:00 日最高营业额 2657 元 日均营业额 1704 元 总营业额（2025.2.13 到 9.2） 267925 元 - 4 - 案例 2：共创健康零售新范式 —— 天虹 sp@ce 超市 3.0 携手旗下灵智数科与汉 朔科技的数字化协同实践 在"健康中国 2030"战略指引下，天虹旗下 sp@ce 超市启动健康消费升级项目，聚焦品质家 庭与都市年轻客群，构建覆盖有机、低碳、无抗等在内的 12 类健康标签体系。这一战略不 仅顺应健康消费趋势，更将健康从政策理念转化为可落地的商品标准和购物体验，通过商 品精选、场景升级、数字化赋能等一系列创新，提升消费者的决策效率与购物满意度。在 这一过程中，天虹旗下灵智数科与汉朔科技作为天虹的数字化合作伙伴，共同构建了从前 端触点到后端系统的全链路数字化能力，推动健康零售的创新实践落地。三方在健康消费 场景的数字化协同创新实践，也成功入选“2025 年度 CCFA 中国零售数字化及新技术应用 创新案例”。 - 5 - 理念引领：从健康标签到场景再造 天虹 sp@ce 的创新实践始于理念的革新。基于《中国居民膳食指南》构建的 12 类健康标签 体系，将抽象的健康概念转化为具体的商品标准。截至目前，健康标签 SKU 已达 1200 余个， 其中 43%为有机、无抗生鲜商品，自有品牌中健康商品占比达 30%。这一体系的建立，标志 着其超市门店从单纯的商品销售向健康生活方式倡导者的转型。 在场景打造上，sp@ce 突破传统超市布局，创新打造九大主题体验区，通过"麦工坊"、"美 颜馆"等专业场景，重新定义人货场匹配逻辑。这种场景化运营不仅优化了客群结构，更将 顾客停留时间延长 7-9 分钟，验证了健康消费场景的商业价值。 数字化协同：强化店内数字化触点布局，增强门店感知与行动 天虹 sp@ce 在健康消费升级战略中，以全链路数字化构建智能门店体系，贯穿供应链、线 上线下融合、会员运营与可持续发展，让门店运营具备敏锐的感知力与高效的执行力。 天虹依托灵智数科自研的全仓管理、智能选品及会员平台构建数据中台能力，实现供应链 优化与精准选品；同时，结合汉朔科技的电子价签、智能营销屏及物联网管理平台等门店 数字化解决方案，形成了从后台数据洞察到前端触点呈现的完整数字化闭环。这种协同模 式既保障价格、库存、健康标签等信息的精准同步，又将商品溯源、功效与场景化内容清 晰传递到货架前，实现实时运营优化和顾客决策支持。三方的协同，使数字化能力在战略 规划与一线执行间形成闭环，推动天虹门店高效、环保、可持续发展。 价值共创：技术赋能与业务升级的深度融合 合作的价值体现在业务提升的各个维度。在门店运营层面，汉朔物联网平台与门店运营系 统的结合，实现了更精准的价格管理和商品周转；在顾客服务方面，电子价签与智能营销 屏的协同，让健康信息的传递更加生动直观；在可持续发展领域，电子价签的碳足迹核算 与天虹的绿色门店战略相得益彰；在安全运营方面，汉朔数字化解决方案荣获多项国际信 息安全认证，确保了技术在安全可靠的前提下服务于天虹的业务创新。 值得一提的是，此次合作不仅是技术的引入，更是基于共同理念的能力互补与协同。汉朔 的数字化解决方案与灵智数科的数字化能力相互赋能，将始终围绕天虹的实际业务需求与 战略目标，在健康标签体系落地、场景化运营优化、店内营销赋能等具体环节为天虹提供 - 6 - 支撑，共同推动健康消费从概念走向现实。 在未来发展中，随着健康消费需求的持续升级和数字化技术的不断演进，这种基于共同理 念和深度协同的合作模式，将继续推动零售业向更健康、更智能、更可持续的方向发展。 - 7 - 案例 3：数据驱动与实时闭环的客户服务新范式—合肥百大集团“随时评”智能 客户评价系统 一、背景 面对零售业从增量竞争转向存量竞争的时代背景，客户体验成为核心竞争壁垒。合肥百大 集团作为传统零售企业，亟需打破消费者固有印象，重塑品牌价值。传统服务模式存在反 馈滞后、数据孤岛、管理闭环缺失三