4%，增长率在所有消费行业中位居前列。餐饮业当中，头部品牌正积极扩张门店， 绝味鸭脖早已步入万店行列，塔斯汀三年新增门店超过6000家，新锐品牌霸王茶姬则实现门店数的成倍增长。这表明，餐饮市场展现强劲发展势头，同时也在推动购 物中心多元化、提升整体人气方面发挥了关键作用，为实体商业注入持续增长的动力。 注释：餐饮品牌门店数量来源窄门餐眼，门店总数日期截至2025.01.10。 来源：中国连锁经营协会（C 2021-2023年中国餐饮品牌新开门店数量统计 头部企业 名称 2022年在营购物 中心数（个） 2024年在营购物 中心数（个） 净增数 （个） 万达 473 510+ 37+ 新城 145 173 28 华润 86 122 36 宝龙 90 98 8 龙湖 76 89 13 品牌 2021年新开 2022年新开 2023年新开 214 614 2318 门店总数 5902 447 经营特点： 门店形态多为标准化 门店，集中在购物中 心餐饮聚集区域 发展诉求： 逐步拓展至消费能力提升的三四线 城市，以有序盈利扩张为目标，通 过数字化选址模型评估潜力市场 经营特点： 倾向于市核心商圈， 依赖社交媒体引流， 增强品牌辨识度 发展诉求： 逐步从区域化发展向全国化渗透， 使用数字化工具优化选址和营销策 略，注重门店扩张与盈利提升 经营特点： 集中在一二线城市繁 华商圈，门店形态多 样，如高颜值打卡店

协同经营管理 3 、 集中化管理 4 、 风险管理 内部深化 集团化 精细化 资本市场 传统美业转型新美业 产业集团化 业务 特点 管理 观注点 外部 会员管理 门店管 理 集团管控 集中财务： 财务集中核算， 实时准确核算收入 、 成本 、 费用； 高效资金池 集中人力： 合理规划劳动力资源， 提高全员劳动效率， 选拔和储备梯队人才 集中供应链： 理 建立全集团下院区 / 门店网络化 管理 服务信息全程记录 、 追溯 美容项目提成， 成本精细计算 美业集团企业信息化平台建设目标 三大管理 2 3 1 门店服务运营 体检 术后住院 实施准备 项目实施 离院 服务打分 生美 预约 / 到店 体检评估 术后留观 医美 特殊接待 门店 考勤 内容管理 会员奖励 优惠卡卷 全员营销 消息群发 精准营销 营销规则 营销分析 会员统一管理 会员信息 会员服务 会员 营销 会员 一体化平台 美业信息化整体规划应用架构 成本核算 门店运营 会员运营 集团管理 会籍档案 会员等级 积分规则 积分明细 消费记录 会员分析

分拣机器人、物流机器人、 自 动化设备 u 生态型平台加强供应链上下 游的抗冲击能力 • 大平台型生态抗冲击能力更强， 跨品类、跨业态 • 平台资源和技术能力吸引中小 门店商结盟 u 直播带货、短视频、小程序 百花齐放 • 用户时间有限，营销突出亮点 • 用户口味多变，营销形式要完 善 u O2O+ 社区成为疫情线下门 店自救手段 （丁克）。 • 据尼尔森零售数据监测显示， 2019 年上半年大卖场销售额降幅达 3% ，超市平均销售额增长 2% ，从社会消费品零售份额来看，传统商超份额逐年降低，因此大 型家 庭补货类零售门店经营压力增大，小型及社区类业态面临较好机遇。同时， 90 后在未来 2-3 年逐渐进入家庭生活周期，家庭支出增长，购物品类也在发生 迁移， 据 尼尔森 2019 线上购物者趋势研究调研数据显示，在网络购物者中 • 云游览 • 虚拟调货 • 虚拟家装 • 云 VR 直播 • 家居虚拟陈列 • 服饰试穿试戴 • 虚拟门店 • C2M • AR 购物 • 线下云货架 • 异地协同 • 线下数据采集 • 高清导购牌 • 互动产品设计

者的行为数据，品牌可以及时调整产品策 略，优化用户体验，从而提高销售转化率。同时，对线上产品矩阵的全域数据采集，以 及线上产品与线下门店、快闪店等的数据打通，都要求品牌快速适应全域运营的模式， 整合线上与线下资源，提供无缝的购物体验。 线下门店 线下门店智慧屏 可定制个性手链 线上线下联动 线下主题快闪店 11 珠宝行业数字化转型的必要性 对于珠宝品牌而言，数字化转型既是挑战也是机遇。Z世代消费者的数字原生特性，使 如何打通线下及线上数据：构建全渠道数据融合体系，打破线上线下数据壁垒，实现 信息互通与协同增效。 · 如何整合线下门店与线上商城的用户身份数据，形成统一的用户画像？ · 怎样依据线上浏览偏好为线下顾客提供精准的产品推荐与服务引导？ · 如何将线下活动的参与数据与线上营销链路相衔接，拓展营销深度与广度？ · 怎样通过线上数据分析优化线下门店的布局与陈列，提升顾客到店转化率？ 04 珠宝行业数字化实践 13 针对珠宝 件报告助力数据的及时传 递与共享，第三方看板接入拓展了数据整合的广度，权限分配则确保数据访问的安全 性与合规性。企业可基于个性化需求构建不同功能模块的专属看板。例如，营销部门 的投放数据看板和门店销售的商品库存看板，帮助管理者实时掌握关键运营指标。 · 通用分析模型：分析模型模块集成了跨行业多场景的十二大分析模型： KPI 分析、 事件分析、漏斗分析、留存分析、分布分析、归因分析、事件流分析以及热图分析等

影响力深远，总部位于中国香港，作为亚洲地区规模最大的 珠宝集团之一，其业务网络覆盖大中华区及东南亚、日韩、欧美等多个市场，线下门店数量超过数千家，员工规 模达数万人，形成庞大的零售与服务网络。 业务痛点：随着该企业全球业务布局进程的加快，在东南亚、欧洲等国家设立门店及运营分支，海外各国分支 每年新入职员工数达数千人，由于地域文化的差异，总部统一的入职流程体验遭遇重重挑战、入职成功率持续 下滑、新员工流动性明显加大。 依据企业绩效管理规则进行自动校准。 2.6 考勤排班管理 从“半托”到“全托”，决策价值提升显著 考勤排班管理是人力资源管理中提升工作效率、强化制度管理、促进公平竞争及优化资源配置的重要手段。 以制造业产线、零售快消门店等为典型代表，科学合理的考勤排班管理需要确保每个岗位在需要时有合适数 量的人员在岗，避免因人员不足或过剩导致的生产停滞或服务不到位等情况。除此之外，考勤排班管理还涉及 请假、加班、算薪等多方面， 在企业人力资源中的应用白皮书 2.0 入职数字助理 企业痛点：该企业是一家覆盖中高端市场消费品的大型跨国集团，旗下产品品类涉及到高端成衣、包包配饰、 服饰鞋类等，在中国的近千家门店遍及 200 多个城市，存在大量入职办理业务需求。 因门店位置分散，新员工从确认Offer、报道、入职办理、接受培训到正式上岗周期较长，无形中增加了企业成本。 此外，该企业一直倡导家文化，希望为每一位员工打造优秀的职场体验，保有优秀人才，实现企业与员工的双赢。

的应用关系。未来，ABI将不断向实时化、自动化、伦理化方向演进，逐 步成为零售企业不可或缺的核心基础设施 ABI典型行业应用——零售行业 来源：头豹研究院 精准营销与客户分群 供应链与库存优化 门店运营效率提升 ◼ 精准营销与客户分群：（1）行为画像：通过运用K-means等聚类算法，将客户群体精准地划分 为高价值客户、流失风险客户等不同类别，从而量身定制个性化促销策略。（2）推荐系统：协 供应链与库存优化：（1）需求预测：融合天气数据与节假日因素，精准预测区域化SKU需求， 有效减少缺货与过剩现象，提升库存管理效率。（2）动态定价：运用强化学习模型，根据市场 反馈和销售目标，智能地平衡利润与销量。 ◼ 门店运营效率提升：（1）智能货架管理：利用RFID技术与摄像头监控商品摆放情况，结合AI算 法智能分析，自动触发补货提醒。（2）客流热力图分析：通过摄像头追踪顾客在店内的移动路 径，生成客流热力图。 技术与成本壁垒：中小零售商通常缺乏足够的算力资源来支持复杂的人工智能模型运行，同时 中小零售商往往难以吸引和留住人工智能领域的高素质人才。 ◼ 边缘计算与实时ABI：结合边缘计算和实时ABI技术，门店端的边缘AI设备可以实时地处理和分 析店内产生的数据，识别出盗窃、损坏商品等异常行为，并及时报警或通知店员进行处理。 ◼ 生成式AI渗透：通过利用生成式模型，能够自动创作出符合品牌调性和市场需求的广告文案，

智慧管控 文献智能挖掘与 方向筛选 实验智能设计与 自动化 研发过程 智能监控与成效评估 ······ ······ ······ 炼化销售 一体化优化 采销 一体化电商 数字化 增值服务生态 门店线上线下 智能运营 产品盈利分析 ······ ······ ······ 产品销售 科技研发 施工全流程 数字化管理 生产 一体化运营 软硬一体 生产智能控制 工厂安环 智能管理 机器人智能巡检 市场竞争力。客户服务领域的典型场景包括： 数字化增值服务生态：在成品油销售基础上，为客户提供设备物联检测与故障诊断等增值服 务，并依托服务吸引上下游关联方参与，构建数字化增值服务生态圈。 门店线上线下智能运营：通过在线工具让门店与消费者实现更直接的在线交流互动，并持续 积累消费者数据，为消费者提供更加个性化的服务。 �� 3.3 石化盈科新智运营解决方案 3.3.1 关于石化盈科 石化盈科成立于 智能钻探 装置数字孪生 智能管网安全与泄露预测 施工全流程数字化管理 生产一体化运营 软硬一体生产智能控制 …… 炼化销售一体化优化 采销一体化电商 产品盈利分析 数字化增值服务生态 门店线上线下智能运营 …… 服贸新生态 04 生产新方式 03 研发新范式 02 管理新模式 01 �� 新智转型咨询：石化盈科深耕石油化工行业，专注于推动企业智能运营模式变革。通过数智 化

 AI根据业代人员的工作预期成效，动态规划并设定当日销售目 标，助力其稳步实现月度总目标，确保无风险达成 03. 研发助手搭建AI智能排线  AI通过多维度综合分析，确定业代人员每日需拜访的门店，并 智能规划拜访路线，以确保这些拜访能够有效达成每日目标 ShareAI-消费品行业：AI访销大脑，消费品营销智慧平权 AI 机会点推荐 AI 风险防控 AI 智能装车 01. AI机会点推荐

O2O，而是深度的融合和协同。线下门店不再只是销售场所，更成为体验 中心、提货点、售后服务点。消费者可以在线上浏览商品、比较价格、查看评价，然 后到线下门店体验实物、获得专业导购服务、即时提货。门店的智能化改造是关键， 电子价签实现线上线下同价，智能导购屏提供详细的产品信息，AR 试妆镜让顾客虚拟 试用化妆品，智能试衣间推荐搭配方案。库存的打通让消费者可以查询附近门店的商 品库存，线上下单门店发货成为可能。 2023 年中国工业通信网关市场的调研， 有人物联被确认为“中国工业通讯网关，连续七年全网销量第一”。 成功案例包括：智能制造、智慧楼宇、智慧农牧、水利水务、仓储/机器人、电力/新 能源、智慧门店等。 核心解决方案：智慧工厂联网控制方案 有人物联智慧工厂联网控制方案，旨在通过整合其“云、管、边、端”全栈物联网产 品与技术，为制造企业构建一个全面互联、数据驱动、边缘智能的数字化基座。该方 智慧零售的新连接与新体验 智慧零售的核心在于通过数字化手段重塑“人、货、场”的关系，为消费者提供无缝、 个性化的购物体验，同时为商家提升运营效率。在这一转型浪潮中，稳定、敏捷且低 成本的网络连接，成为支撑门店 POS 系统、智能货架、客流分析、数字标牌乃至新兴 直播带货等所有上层应用的生命线。然而，传统有线网络部署周期长、成本高、灵活 性差，已成为零售企业快速扩张和场景创新的核心痛点。 为了破解这

英寸双色屏价签，主要用于 SKU 精细化管理；LCD 显示型电子价签则依托动态显示能力，在生 鲜促销、品牌专柜等场景占比约 15%，而 OLED 产品因成本较高，市场占比不足 3%，仅应用于高端奢侈品门店。 尺寸方面，2.13 英寸和 4.2 英寸产品是市场主流，合计占比超过 60%，适配多数货架规格，同时也有 1.5 英寸迷你型（用 于小包装商品）和 10.1 英寸大型屏（用于促销海报展示）等细分型号满足差异化需求。 50%，上海、广东等地的数字化转型步伐引领区域增长，而华北、西南 地区增速分别达到 35% 和 40%，成为新兴增长极。 驱动因素方面，零售企业对运营效率提升的需求是核心，2024 年全国已有超过 1.2 万家门店完成电子价签部署，较 2023 年增长 42%，同时国产芯片出货量达 1.2 亿颗，同比增长 45%，占比提升至 62%，供应链成熟度提升推动产品均价下降， 黑白屏产品单价降至 12 元左右，进一步加速市场渗透。 德国等）已陆续进入存量换新周期。根据 DISCIEN（迪显咨询）数据，预计 2026 年全球出货量中，存量更新需求将达到 20%，2027 年这一比例将提升至 28%。 目前全球零售业数字化门店电子价签渗透率仍处于较低水平，随着零售数字化转型的持续推进，未来提升空间广阔。 根据 CINNO 统计数据，全球电子价签市场规模预计 2028 年将达到 349 亿元，2024 年至 2028 年复合增长率为