项目编号： 餐饮服务基于 DeepSeek AI 大模型 应 用 方 案 目 录 1. 引言............................................................................................................................................... ............................................................................................7 1.2 餐饮行业现状与挑战............................................................................................ ...............................................................................13 2. DeepSeek 大模型在餐饮服务中的潜在应用...........................................................................................

（4）语音信息 旅游线路、景区点语音导游； （5）属性信息 园林、建筑、文物、胜迹、历史文化等； （6）业务管理信息 游客、特色风景林分布图及信息库、森林资源综合数据库、门票管理、酒店客房管理、餐饮管 理、民宿管理、检测监测数据、导游词等； （7）要素信息库 吃、住、行、游、购、娱旅游要素； （8）专题信息库 旅游线路制定、旅游达人计划、旅游攻略、行程规划等； （9）其他信息库 旅游统计数据库、主题数据库等。 表手机、官方网址、床位总数、客房房型及价格、停 车位数量等。 人工采集或上报 3 旅行社 旅行社名称、经营许可证号、营业执照号、税务登记 证号、旅行社类型、业务范围、导游人数等 人工采集或上报 4 餐饮场所 名称、行政区划、地址、餐饮企业类型、开业时间、 人工采集或上报 序号 数据名称 数据内容 数据来源 餐厅面积、总餐位数、包间数等。 5 乡村旅游 中文名称、等级、行政区划、乡村旅游地址、占地面 积、 识别）、人流分析数据（园区人流、人流密度分布、 人流趋势分析、人流拥堵预警）等 26 停车场 停车场名称、位置信息、车辆进出流量、已用车位、 空余车位等 景区数据 27 OTA 数据 门票、旅游产品、特色产品、酒店、餐饮、 住宿在线 OTA 预订、销售数据等 28 手 机 信 令 数据 实时客流量、客源地分布情况 通讯运营商 29 消费信息 游客消费相关数据 OTA 数据 30 地 理 信 息 数据

及社会各界对医药监管的要求相比，和实际的医药监管业务需求之间，还 存在相当大的差距和不足，主要表现在： 一是信息化建设的覆盖面还有待扩展，特别是新一轮政府机构改革职 能调整以后，尚有为数不少的业务如餐饮食品相关业务，未实现信息化管 理，并且已建某些业务系统，信息化建设深度不够，急需进行拓展；另有 第 9 页 远程监管，特别是对高风险产品实施动态监控；通过物联网技术实现对药 械特殊储运的温湿度全过程监控。 3 、提升和完善市场准入监管平台建设，覆盖 xxx 市医药监督管理局药 械餐饮服务单位相关的市场准入事项，形成医药监管行业基础信息资源， 对严肃和加强行业秩序，从源头抓监管起到积极的保障作用。 4、强化日常监管业务平台建设，对全市药品、医疗器械、食品企业统 一实施信息 心 依照国家数据标准、 行业数据标准， 建设全市统一 的医药监管数据中心，集中统一管理基础信息、监管业务 信息等。 2 市场准入监管平 台 建设覆盖药品、 医疗器械、 餐饮服务食品相关市场 准入业务，区县局、大厅、xxx 市医药监督管理局三级联动， "一站式审批"。 3 远程监管业务平 台 远程动态监控。 4 日常监管业务平 台 食药监管业务的网上全流程、精细化管理，并生成一

3.1. 餐饮服务 餐饮服务可以将校园内所有可以提供餐饮服务的单位集中在平台上展示， 餐饮服务部门在平台上可以提供餐饮特色介绍、餐厅位置导引、订餐电话、餐 饮服务等信息  餐饮信息发布，商户单位或管理员发布餐饮特色、地点等  餐饮预定，用户可以按照分类或校区，选择预定餐饮，预约下单  餐饮外送，餐饮商户根据用户预约餐饮订单，进行确认及选择派送人 员进行外送  餐饮评价，支持下单用户线上完成用餐服务评价 餐饮评价，支持下单用户线上完成用餐服务评价  餐饮类型，支持就餐的类型，选择餐饮派送或包厢预定  餐饮支付，支持第三方支付接口，完成线上支付  支持与移动运营商短信集成，便于商户审核餐饮订单时，通过短信接 口发送派送人员  会员机制，学生卡、教师卡等，系统后台支持维护不同会员类型享受 不同的餐饮价格 7.3.2. 报修服务 报修服务主要指教学区或生活区各楼宇内设备等损坏或不能正常工作而产

部分城市酒店机构性供需矛盾加剧；  互联网与智能终端技术大发展导致消费需求发生改变，传统酒店难以快速应对。 从盈利能力来看，酒店餐饮行业原材料价格上涨且居高不下、人力成本上升，OTA 摊薄了酒 店的利润，加上政策和大环境的影响，高星级酒店连续亏损，客房收入与餐饮收入全线下跌，导 致饭店业绩始终在微利或亏损边缘徘徊。2013 年，中国 11687 家星级酒店净利润为亏损 20.88 亿 元，平均出租率不足 端上投发的信息，由于用户的点击具有自主性，点击和广告的观看具有 100%的关联性，且能在后 台实现精准统计和用户关联性分析，使得小屏幕越来越成为广告投发的热门载体。大部分年轻消 费者都有在酒店获取网络优惠信息、关注社交媒体、餐饮娱乐的需求。智慧酒店的无线网络已经 成为了上网的一个重要入口。无线用户众多使得酒店可以为广大消费者进行适度营销的场所，通 过第三方支付的后向收费模式，带动酒店智慧无线网络的良性、可持续性发展。 我们将智慧酒店的网络结构划分成四个层次，接入网络、数据通道、数据中心和业务系统。 四个层次互有分工，相互关联，底层提供基本数据，中层实现网络服务，高层负责业务管理。具 体的网络拓扑如下所示： 接入网络根据区域不同，分成三个部分：餐饮娱乐、办公会议和公寓酒店区。在三个区域根 据用户的数量和监控等级分别部署多台无线接入点和 IP 摄像机，用于为智能终端提供网络服务和 进行人脸识别级的高清视频监控。交换机/PoE 交换机负责为无线接入点和

滞后于旅游业的整体发展需求； 同时，还存在着重硬件轻软件、旅游信息资源零散且共 享性差、旅游信息资源开发程度和服务质量较低、旅游信息技术人才短缺等问题。我们 目前的旅游经济还存在很多技术性的缺陷：交通、住宿、餐饮、景区等资源的分布利用 不均衡；旅游城市的基础系统之间互相隔离，成为信息孤岛；各种配套服务的滞后等等 。 游客在旅游过程中往往存在着行路难、吃饭难、入园难等问题；主管部门也存在着 各种 智能旅游产品选择：游客可在景区旅游公共服务门户上，分类搜索查询各种多媒体 旅游资讯，包括旅游政务信息、旅游企业诚信资讯，根据公开数据的趋势分析，进行风 景区的旅游产品选择，预定或订购旅游产品、门票、客房、餐饮、旅游商品等 。 智能线路优化：游客可在景区旅游公共服务门户上，对拟选择的旅游目的地，依个 人倾向进行定制化的智能线路优化，并以地图的方式予以显示 。 主动推送 通过智慧景区建设，实现数据 产品信息、 实时节庆活动介绍、旅游优惠活动提醒等资讯 。 自助导览：利用自助导游仪，或者智能手机、平板电脑等终端设备下载自助导游客 户端软件，可实现景区自助导览、目的地线路优化与导航、酒店餐饮购物娱乐等导览消 8 XX 市 XX 景区智慧旅游系统综合解决方案 费；以及景区景观的信息自动推送和自助语音导游。 基于此背景推出智慧旅游解决方案，将极大地帮助景区管理部门打造智慧旅游景区，

景区（点）专项应用（功能、服务）开发提供地图数据支撑，主要内容及数据 来源如表 2 所示。 表 2 旅游专题地图数据 数据项 子项 内容信息 景区（点）电子地图 二维电子地图 景区内主要景点分布 景区内观光线路 餐饮、娱乐、购物、休息等服务区 景区连续高清全景图 图片 主要旅游线路（景点）的 360°高清影像 数据，包含地理坐标，可与地图无缝融 合切换 单点高清全景图 图片 主要旅游线路（景点）的 360°单点全景 地 图上的准确位置。这事实上是一个“库查图”的过程。 23 / 54 (5) 分类检索 系统将类别信息作了更进一步的分类，用户可以按照分类进行检索。如对 于一个景点，分了以下类别：住宿、餐饮、娱乐、观光、购物等。 (6) 名称检索 例如，用户输入旅游点的名称，既可能是简体中文，也可能是英文。系统 通过名称的匹配，搜索出符合条件的景点并列表显示它们的名称。用户选择其 中的一个景点 旅游线路系统：为客户提供迅捷，方便，可靠的在线旅游信息服务和在 线预订。客户登录，信息查询，线路预订，更改预订，取消预订，旅行社管理 和维护。 27 / 54 (8) 餐饮销售系统：游客能在网上预定行程中的餐饮服务。 (9) 娱乐表演销售系统：游客能在网上预定行程中的娱乐表演节目。 图 2 电子商务服务示例 7.3.2 旅游行业诚信监督子系统 在旅游行政主管部门指导下，建设并运维旅游行业监管平台。该平台主要

宿舍管理系统.............................................................................................7 6) 餐饮消费管理系统......................................................................................7 7) 电子班牌管理系统 系统设备介绍......................................................................................44 5.7 餐饮消费管理系统............................................................................................. 包括分房、入住登记、卫生评比、维修管理、违纪记录以及对学生的住宿情况的查询 统计，可以更快地了解到每个学生的住宿情况，统计出剩余床位，测算出预期时间内 的床位总剩余数等。 6) 餐饮消费管理系统 校园人脸消费管理包含食堂餐饮消费、超市零售消费等，系统是在食堂窗口和超 市收款处安装双屏人脸识别消费机，学生在充值机上对个人账户进行充值后，即可在 点餐后，消费机上刷人脸进行确认消费，系统自动扣费，消费数据会通过校园网络实

包括社交媒体、移动支付在内的外部资源进行合作。通过线上自营销和第三方营销将网上关注度 有效的转化为旅游客流。同时通过景区自有资源及旅游周边企业的高度整合，形成全程化、立体 式的集旅游、出行、住宿、购物、餐饮、娱乐于一体的智慧旅游产业链，做到游客满意与多方共 赢。 第 6 页 共 55 页 2 智慧旅游网络建设规划 2.1 总体规划 以信息化为代表的科技进步以及现代商业模式的创新，推动着旅游业转型升级，智慧旅游的 型、情感型和度假型。 智慧旅游的网络建设将结合不同旅游形态的共同性和差异点进行综合规划，规划“景区景点、 长短途出行、酒店住宿、购物消费、美食餐饮、休闲娱乐、会务、文化等”为一体化的整体方案。 智慧旅游方案将涵盖室内馆所、室外广场、自然风光、餐饮场所、购物网点、休闲区域交通工具 能多种场景。作为所属地新地标的景区不仅塑造着城市名片，凭借自身的旅游资源以及持续完善 的优质服务，旅游行业已经 口碑式营销的同时，掌握了与游客相关的海量数据，为利用大数据分析游客行为其判断旅游行业 发展趋势提供了准确可靠的基础数据。 3.3.2 大中型室内场景及办公区域无线组网 大中型室内场景涵盖：景区办公区域、景区购物中心、室内剧场、大型餐饮网点、休闲会所、 博物馆、展览馆、纪念馆以及体育馆等室内区域。在大中型室内场景的无线组网中，需要结合现 场环境及使用效果配置相应的无线控制器和无线接入点。 无线控制器提供基于全局的无线接入管理

智慧旅游景区信息化建设方案 V3.0 游客致电首先进入语音查询系统，在语音导航的指引下输入不同按键，选择自己 想要的信息。系统可实现提供一切景区的咨询介绍，如开放时间、服务项目、交通线 路、住宿餐饮、购物向导等，降低景区人工咨询接待工作强度。  人工咨询服务 呼叫中心可将游客来电转接给符合游客需求的高素质座席人员为游客提供全程访 问资讯服务，对于已呼叫游客，系统可分配到之前通过话的工作人员，建立一对一的 资信息等景区动 态信息。  旅游资源 在旅游资源栏目中，最重要的是关于景点、线路和住宿方面的信息。 系统提供景区各景点介绍、景区硬件设施、常规活动、娱乐节目及景区 导游、观光车、土特产、餐饮、住宿、农家乐等服务的相应介绍。  旅游服务 最核心的旅游服务包括订车（机）票、预订酒店、预定景点门票、旅 263 智慧旅游景区信息化建设方案 V3.0 行社报团等。旅游服务信息详细内容符合 统，系统将通过电子地图展现区域内所有景区情况。点击任一景区，系 统将显示该景区内各景点位置，及其周围住宿、餐饮、购物中心、停车 场等的分布，游客可以根据这些展现信息自定义景区旅游路线，安排具 体行程。当游客生成行程规划后，可通过行程路线各结点，实现景区订 票、酒店订房、餐饮订餐等在线服务功能。 265 智慧旅游景区信息化建设方案 V3.0  景区网络订票系统 经过安全认证服务