基于SAP MM最全采购与仓储管理培训（146页 PPT）

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采购与仓储管理 © 2011 82 - All rights reserved 2 请将您的手机关闭或设至振 动状态，有电话请到室外接 听。 谢谢！ 温馨提示 © 2011 82 - All rights reserved 3 目标组  学员 采购管理与库存管理相关人员以及 SAP 实施项目组 的人员  时间长度： 2 天 © 2011 82 - All rights reserved 4 SAP 公司介绍 SAP 全球 2011 年销售收入 : 142 亿欧元 ( 增幅 14%) • 1972 成立，全球第一大企业管理软件及协同化商务软件供应商，总部在德国沃尔多夫 • 超过 109,000 家公司运行着 SAP 软件 (2010 年 12 月 31 日 ) • 提供 25 行业解决方案 • 约 55,765 名员工 (2011 年 12 月 31 日 ) 全球在 120+ 国家有 172,000 用户与 SAP 一起… • 集成应用 SAP 于他们的业务流程 • 提升他们的竞争能力 • 以较低的总体拥有成本（ TCO ）获得更好的投资回报 (ROI) 独一无二的合作伙伴生态经济 • 超过 1,600 家合作伙伴 • 全球有 180,000 ＋名 SAP 认证顾问 © 2011 82 - All rights reserved 5 SAP, 全球 500 强背后的管理大师 服务 消费品行业 贸易行业 金融服务 流程生产 离散 生产 公共 服务 85% 的福布斯 500 强企业 都在使用 SAP! © 2011 82 - All rights reserved 6 了解 SAP 物料管理功能的总体认识以及本模块与其它模块的集成关 系 理解物料管理模块的基本架构 学习物料管理模块的业务流程 : • 采购流程 • 库存管理流程 • 发票校验流程 思考如将 SAP 物料管理模块的功能应用到实际业务中 课程目标 © 2011 82 - All rights reserved 7 1. 功能概览及组织结构 2. 主数据管理 3. 采购管理 4. 库存管理 5. 发票校验 课程内容 © 2011 82 - All rights reserved 8 客户 / 服务器 FI 财务会计 CO 财务控制 TR 司库 PS 项目管理 WF 工作流程管理 IS 行业解决方案 MM 物料管理 HR 人事管理 SD 销售与分销 PP 生产计划 QM 质量管理 PM 工厂维护 后勤系统 后勤系统 财务系统 财务系统 人力资源 人力资源 客户及工业部门的 特殊要求 客户及工业部门的 特殊要求 SAP R/3 的模块集成 © 2011 82 - All rights reserved 9 MM 物料管 理 R/3 Client / Server ABAP/4 IS Industry Solutions MM Materials Mgmt. PD Personel Development SD Sales & Distribution PP Production Planning QM Quality Manage-ment PM Plant Main-tenance FI Financial Accounting CO Controlling TR Treasury PS Project System WF Workflow EC Enterprise Controlling IM Investment Management PA Personnel Administration MM 模块是 SAP 后勤模组中一个 重要的模块 :  采购管理  库存管理  发票校验 涉及到工厂的 IM( 物控） PU( 采购）， WH( 仓管）， FI （财务） ,QM( 质 检 ) 等部门。并同 SAP 其他模块（ SD PP CO) 等有密切联系。 MM 基本功能 © 2011 82 - All rights reserved 10 库存管理 发票核对 发票 ? A B 仓库管理 收货 销售和分销 内部和外部记帐 ( 成本和会计 ) 交货 转储 物料需求计划 外部获取 采购 内部获取 生产 主数据 物料 批次 供应商 总帐科目 客户 仓位 ... 物料管理概述 © 2011 82 - All rights reserved 11 SAP 物料管理 确定采购需求 货源确定 供应商 供应商 供应商 选择供应商 采购 订单 采购 订单 采购 订单 采购订单处理 采购订单跟踪 收货 / 库存管理 验 票 机 发票校验 采购流程概述 © 2011 82 - All rights reserved 12 集团 公司代码 工厂 库存地点 采购组织 采购组 在 SAP R/3 系统中，定 义组织结构是一个非常 重要的步骤，需要对您 的组织如何运作业务进 行彻底的分析。 组织架构一旦确定下来 , 后续想修改 ( 不包含扩 展 ) 对系统影响巨大 , 如基础数据、业务单据 等都会受影响。 组织结构基本要素 © 2011 82 - All rights reserved 13 组织要素：客户端 13  在 R/3 系统中，客户端 (Client) 是商业上和组织上的单位，有它 自己独立的一套数据包括主记录、交易数据及各种表集  从业务的角度来看，客户 (Client) 组成了一个公司集团  集团 (Client) 在系统中以一个独一无二的三位数字定义 © 2011 82 - All rights reserved 14  在外部会计中，公司代码是能够设立独立会计部门的最小组织单位  一个公司代码代表了一个独立核算的单位，例如：一个企业集团中 的一家公司  公司代码是 ERP 系统实现财务及成本管理中最基本的组织结构单元 之一，它是一个独立的会计实体，每个公司代码都有它自已的资产 负债表和损溢表。  公司代码在客户端中以独一无二的四位字节的字母或数字来定义 组织要素：公司代码 © 2011 82 - All rights reserved 15 15  从生产、采购、工厂维护和物料计划的角度来看，一个工厂可以 看成是一个企业的后勤组织单位。  工厂是 ERP 系统为了实现成本控制管理、库存管理及生产管理过 程中必须的组织单元之一，工厂是从属于公司代码的，他可以对 应我们实际工厂或逻辑工厂。  工厂在客户端中以独一无二的四位字节的字母或数字来定义 组织要素：工厂 © 2011 82 - All rights reserved 16 库存地 002 库存地 003 库 存 地 001 库存地 004  库存地点是 ERP 系统对库存物资进行有效管理的最基本的组织单元， ERP 系统的库存地可以是实际的仓库或虚拟的仓库，例如原料库、备 件库、半成品及成品库等。  工厂中的一个组织单位，它允许存储不同的物料  库存盘点是在仓储场所级执行的  库存地点在一个工厂下以独一无二的四位字节的字母或数字来定义 组织机构 : 存储地点 © 2011 82 - All rights reserved 17 集团 公司代码 0001 公司代码 0002 工厂 1000 工厂 1100 工厂 2000 存储地点 0001 存储地点 0002 存储地点 0003 组织机构 © 2011 82 - All rights reserved 18 • 采购组织：是企业根据采购需求设立的后勤组织单元，它对应的是我们的采购机构 或部门。 • 采购组织是这样一个组织等级：它为一个或多个工厂或公司采购物料或服务，与供 应商谈判采购条件，对相应的采购行为负责。在法律意义上，采购组织对采购合同 负完全的责任。 • 采购组：对特定采购活动负责的一个或一组人。对内，采购组负责一个物料或一类 物料的采购。对外，采购组是企业与供应商交易的主渠道。 • 在 SAP 中，采购组是一个独立的组织单元，不分配给任何其他的组织单元。 • 为了统计、跟踪和控制各种采购业务， SAP 系统可以针对各个采购专业小组设立采 购组，例如：原料采购组、备件采购组等。 采购组织 采购组 组织要素：采购组织和采购组 © 2011 82 - All rights reserved 19 采购组织 1 公司代码 工厂 2 工厂 1 采购组织 2 采购组织 : 特定工厂采购组织 © 2011 82 - All rights reserved 20 采购组织 公司代码 工厂 2 工厂 1 采购组织 : 跨工厂采购组织 © 2011 82 - All rights reserved 21 采购组织 公司代码 1 工厂 1 工厂 2 工厂 3 公司代码 2 公司代码 3 采购组织 : 跨公司采购组织 © 2011 82 - All rights reserved 22  本公司的组织机构是如何划分的  用 R/3 的方式画出组织机构图 22 回顾与讨论 © 2011 82 - All rights reserved 23 23 23 1. 功能概览及企业组织结构 2. 主数据管理 3. 采购管理 4. 库存管理 5. 发票校验 课程内容 © 2011 82 - All rights reserved 24 在采购流程中最重要的主数据包括： - 物料主数据 - 供应商主数据 - 信息记录 - 货源清单 - 配额协议 ……  主数据是企业运作过程中必须 使用的基本数据  长期存储在数据库中，集中存 储并且可以在各级组织结构上 维护和使用 物料 主数据 采购凭证 信息 记录 供应商 主数据 主数据 © 2011 82 - All rights reserved 25 包含了对所有企业所采购、生产和存储在库存中物料的描述。它是企业中有关 物料信息 ( 例如，库存水平 ) 的中央仓库。将所有的物料数据集成在单一的物 料数据库中，消除了数据冗余的问题，而且不仅允许采购部门使用这些数据， 而且其它应用部门 ( 例如，库存管理、物料计划及控制、发票校验等 ) 也可以 使用这些数据。  物料类型  物料编号（原则与方法）  计量单位  访问权限控制 物料主数据 © 2011 82 - All rights reserved 26 工作计划 采购 仓库管理 仓储 会计 工厂 / 存储地点存货 MRP 视图 基本视图 销售 质量 分类 预测 A B Pc t 物料主数据 物料主数据视图 © 2011 82 - All rights reserved 27 库存地点 集团 工厂 基础数据 物料编码 物料名称 物料组 基本单位和单位转换关系 , ... 工厂 - 具体数据 采购数据 MRP 数据 预测数据 财务数据 , ... 库存地点数据 贮存位置描述 拣配区域 ... 物料主数据存储层次 © 2011 82 - All rights reserved 28 工程设计 / 建筑业 机械工业 制药工业 化学工业 行业领域决定： • 哪些屏幕出现，以什么顺序出现 • 每个屏幕上出现哪些行业特定字段 • 行业领域分配给物料后不能修改 物料主数据：行业领域 © 2011 82 - All rights reserved 29 半成品 原材料 原材料 半成品 产成品 产成品 其它 其它 机械行业 化工行业 物料类型控制：  编号分配类型（内部或外部）  允许的编号范围间隔  哪些屏幕出现，以什么顺序出现  建议哪一个用户部门专用数据 ( 视 图中 ) 需输入  物料允许什么获取类型（物料是自 制还是外购，或者两种都有） 物料主数据：物料类型 © 2011 82 - All rights reserved 30 基本单位 : 件 盒 ( 出库用单位 ) 箱 ( 订货用单位 ) 货盘 ( 销售用单位 ) 4 12 72 物料主数据：计量单位 © 2011 82 - All rights reserved 31 一旦创建了物料主数据，其已经就存在在数据库中了 . 如果需要输入另外部门的有关信息，就需要 一旦创建了物料主数据，其已经就存在在数据库中了 . 如果需要输入另外部门的有关信息，就需要 对物料主数据进行扩展：它是通过创建主数据的操作来完成扩展 物料主数据的扩展 © 2011 82 - All rights reserved 32 物料主数据只能做出删除标记或者功能性冻结，只有通过归档才能完全从数据库中删除物料主数据 物料主数据只能做出删除标记或者功能性冻结，只有通过归档才能完全从数据库中删除物料主数据 物料主数据的删除冻结 © 2011 82 - All rights reserved 33 物料主数据 : 输入帮助 © 2011 82 - All rights reserved 34 34 • 使用 MM01 创建物料来扩充物料主数据新增视图或组织层次。 • 对于 MM02 ，仅可以修改已存在的视图和组织层次。  维护路径 : 后勤管理→物料管理→物料主数据→物料→创建→一般的→立即 MM01/MM02/MM03 批量查询： MM60 物料编码： YY-XXX-01 创建下列视图：基本视图、采购视图、 MRP 视图、工厂 / 库存视图、财务视 图 演示 1 ：物料维护 © 2011 82 - All rights reserved 35 供应商主数据库包含了为企业进行供应的供应商的信息。  名称  地址  向该供应商订购物料时使用的货币  支付条款重要联系人的名字 ( 销售人员 ) 。  由于在核算时供应商代表了一个应付帐户，所以供应商主记录也包 含了会计信息，例如在一般记帐系统中的有关控制帐户 ( 统驭帐 户 ) 。 供应商主数据 © 2011 82 - All rights reserved 36 会计数据 银行数据 支付业务 财务管理 对整个采购组或对 一个公司有效 通用数据 地址 通讯 采购数据 订单用货币 国际贸易条件 最低订货价值 对整个采购组均有效 对一个采购组织有效 供应商主数据层次 © 2011 82 - All rights reserved 37 供应商主记录里维护合作伙伴角色让您能够在不同的供应商主数据中分配一个或更多 的这类角色 订单接收者 供应商 开票方 收款人 供应商 供应商主数据合作伙伴 © 2011 82 - All rights reserved 38 参考创建供应商主数据 © 2011 82 - All rights reserved 39  维护路径 :  后勤管理→物料管理→采购 →主数据→供应商→中央的→ 创建 基本操作 : 1 ）集中创建 XK01 ( 包括采购及财务信息 ) 2 ）集中修改 XK02 ( 包括采购及财务信息 ) 3 ）集中显示 XK03 ( 包括采购及财务信息 ) 4 ）冻结 XK05 ( 分为采购冻结和财务冻结 ) 5 ）清单显示 MKVZ 演示 2 ：创建供应商主数据 © 2011 82 - All rights reserved 40 􀂃 信息记录 􀂃 货源清单  配额协议 采购主数据 © 2011 82 - All rights reserved 41 信息记录（ Information record ）包含关于供应商和从该供应商采购的物料的 简明信息。因而信息记录说明了物料 - 供应商的关系。 供应商 A 材料 单位 百分比 条件 USD 单位 百分比 条件 USD 信息记录 供应商 B 库存材料 M1 消耗性材料 M2 服务 S1 信息记录 信息记录 信息记录 信息记录 采购主数据 : 采购信息记录 © 2011 82 - All rights reserved 42 根据定价条件的不同，信息记录分成以下类型： - 标准 - 分包 - 寄售 - 管道 信息记录中的信息可作为缺省值带到采购订单中 . 采购信息记录的类型 © 2011 82 - All rights reserved 43 价格和条件 总价格 折扣 运费 关税 , 其它 价格和条件 总价格 折扣 运费 关税 , 其它 文本 采购订单文本 Int. 信息记录备注 文本 采购订单文本 Int. 信息记录备注 采购数据 交付时间 最小数量 容差 采购数据 交付时间 最小数量 容差 一般数据 供应商数据 原始数据 订购单位 一般数据 供应商数据 原始数据 订购单位 统计 价格历史记录 采购订单统计 改变历史记录 统计 价格历史记录 采购订单统计 改变历史记录 信息记录内容 © 2011 82 - All rights reserved 44 供应商 : 1234 物料 : A21 采购组织 : 3000 条件 价格 / 单位 USD 6.25/Kg 运费 2% 折扣 4% 最终采购订单 : 4500006398 供应商 : 1234 物料 : A21 采购组织 : 3000 条件 价格 / 单位 USD 6.25/Kg 运费 2% 折扣 4% 最终采购订单 : 4500006398 信息记录 报价单 10 20 30 手动 框架协议 10 20 30 采购订单 10 20 30 信息记录产生方式 © 2011 82 - All rights reserved 45 货源清单是物料的采购源范围，即采购某种物料时可能向哪几个供应商 采购或者必须向哪几个供应商采购； 采购主数据 : 货源清单 © 2011 82 - All rights reserved 46 货源清单 手工维护 从框架协议维护 从采购 信息记录维护 自动生成 通过货源确定采购申请中 供货源的缺省值 登记采购订单 + 可采纳的采购