报警，还 能看到趋势，减少软件直接的相互切换，提高效率。 08 剑维软件食品饮料行业白皮书 生产运营管理 食品企业与人们的日常生活息息相关，对食品安全和质量 有着更高的合规性和追溯性要求高。食品行业的生产制造 需要管理工单及生产制造过程，记录生产过程的所有生产 数据，跟踪从原料到产品的物料转化，评估并分析产率，质 量和资源的利用率。 企业通过生产制造的数字化，可以提高产量降低生产成本， 随着市场的不断变化，以及数字化解决方案和技术的革新， 企业在生产运营管理的数字化建设中对数字化解决方案或 者产品也有着越来越高的要求，比如： 产品需要满足工厂原料到成品的完整追溯及实时的可视 化，且符合食品行业的法律法规监管的要求。 产品需提供完备的质量管理流程，确保生产过程中的质 量管理与持续质量改进 产品需具备生产瓶颈分析分析 , 并帮助优化整体设备效 率（OEE），提升生产力与资源利用率。 提供与可变性相关的产品质量的一致性 确保食品安全，同时按计划和成本交付 29 剑维软件食品饮料行业白皮书 案例 8：AVEVA E3D 某食品行业设备制造龙头 企业的应用 解决方案： AVEVA E3D Design 客户收益： 首家将数字化设计和工业机器人应用到传统食品行业的 处理中； 针对项目从立项到交付全程进行数字化管理； 集成机械设备本体模型，降低重复建模的成本； 帮助

工业软件： 研发设 计类 全球设计类工业软件厂商市占比 12.3 % 10.7 % 19.1 % 8.8 % %% 2. MES • 国外占比超过 60% ，在汽车 和食品行业占据主导地位； • 国内厂商在石油化工领域占据一定市场 DCS • 大型企业市场基本被国外厂商占据； • 国内厂商产品主要应用于中小 企业； • 中控 ，和利时国内占据主导地位； SIS 国内厂商占比超过