餐饮服务与数字化运营模块二-餐厅服务番茄、炒蛋、香肠、咸肉、麦 片(搭配牛奶或酸奶)、茄汁 黄豆、炸蘑菇等菜点。 02 咖啡厅零点服务 咖啡厅服务流程 整理工作台,注意各类物 品应该依据上轻下重,上 小下大的原则合理放置。 餐前准备 检查设施设备、环境卫生、 空调温度、餐具酒具、服 务用品、仪容仪表等。 检查 检查客人有无遗留物品; 按照先玻璃器皿、再瓷器 的顺序收台;更换干净台 布,重新摆台。 餐后服务 摆放餐具相对集中、整齐 与酒水的搭配;勤巡台,服 务周到;注意按照西餐宾客 习惯结账。 餐中服务 任务工单 任务描述 请各小组根据知识学习,总结咖啡厅开餐前的准备工作内容,梳理咖啡厅零点服务流 程并制作思维导图。 操作要求 1. 按照咖啡厅的开餐要求总结餐前准备工作内容; 2. 按照咖啡厅的特点设计咖啡厅服务流程; 3. 制作服务流程思维导图。 任务二 扒房服务 扒房( Grill 豌豆汤,主菜是惠灵顿牛排配芦笋,甜品是提拉米苏。林先生和夫人非常满意。 引导问题: 01 开餐前准备 开餐前准备 扒房 对 服务人员的服务技 术 要求较高。除掌握各种基本服务技 能外,还应熟悉菜肴与酒水知识及 服务方式,娴熟掌握客前烹制技能, 并具有熟练的外语会话能力。 做好场地准备。保 持餐厅清洁卫生,设施设 备运转良好,温度适宜。 A 根据预订情况、当10 积分 | 26 页 | 13.44 MB | 24 天前3
破解汽车零部件企业信息化规划困局护。所以,对于 IT 基础设施的建设,应考虑企业的不断发展,采用可扩充性、柔性的解决方案。 4、人才团队:表现在缺乏专业的信息化人才团队,信息化意识还处于启蒙和入门阶段。 管理人员对管理变革缺少准备,缺少主动变革精神。由于缺乏统一的信息共享平台,部门 间壁垒严重,干部相互推诿扯皮,流程意识、责任意识淡薄。管理层疲于救火,应付评审 和赶货,对信息化参与的热情和精力不足。缺少专业的项目团队,加大了信息化建设的风 外训和内训相结合 培训的成效考核 九、信息化实施流程: 信息化项目一般可以分为选型招标、项目实施、运行维护三大阶段,其中项目实施大 致分为实施准备、业务分析、系统开发、上线准备、实际切换、运行操作六个步骤。见下 图。 实施准备 业务分析 上线准备 实际切换 运行操作 • 制定实施策略 • 拟定实施范围和目标 • 制定总体计划 • 制定项目章程 • 建立实施队伍组织结 构 日常维护策略 • 实施效果评估 • 应用支持 • 产品环境的跟踪维护 项目管理 • 动态数据收集及转换策略 • 最终用户培训 • 制定会议室试点方案 • 准备会议室试点数据 • 会议室试点 系统开发 实施准备 业务分析 上线准备 实际切换 运行操作 • 制定实施策略 • 拟定实施范围和目标 • 制定总体计划 • 制定项目章程 • 建立实施队伍组织结 构 • 当前业务调研与分析10 积分 | 12 页 | 472.00 KB | 24 天前3
餐饮服务基于DeepSeek AI大模型应用方案(159页 WORD).....................................................................................76 3.5.1 部署环境准备................................................................................................... 餐饮服务中,顾客的需求和行为可能会随着时间、季节或节假日的 变化而波动。通过实时监控和分析,DeepSeek 能够及时调整营销 策略,确保其始终与顾客需求保持一致。例如,在节假日期间,模 型可以预测顾客的消费高峰,并提前准备相应的促销活动。 此外,DeepSeek 还能够通过多渠道整合,实现全方位的精准 营销。企业可以通过短信、邮件、社交媒体等多种渠道,向目标顾 客推送个性化的营销信息。例如,对于经常光顾的顾客,可以通过 模型分析讨论热度高的关键 词,优化 SEO 策略,使内容更容易被目标用户发现。 情感分析:通过情感分析功能,追踪用户对品牌或特定菜品的 情感反应,及时调整营销策略。 话题预测:预测可能成为热点的话题,提前准备相关营销内 容,抢占市场先机。 其次,DeepSeek 大模型能实时监控社交媒体上的用户反馈和 讨论,快速识别负面评论或危机公关事件。通过自动化工具,企业 可以迅速响应,减少潜在的品牌损害。例如,当检测到有关食品安10 积分 | 169 页 | 451.98 KB | 24 天前3
城市安全风险综合监测预警平台:数据融合管理系统(大数据平台)数据实施治理方案(137页 WORD)........................................................................................49 4.1. 数据准备层(STG)-业务库......................................................................................... 、数据流程、目标数 据的分析,采用大数据集成工具,全过程贯穿数据治理与数据管控,对数据概念模型 进行了逻辑设计和优化设计,将数据资源分为元数据库、基础数据库、维度数据库等 专题数据库,以及数据准备层、数据接入层、摄取缓冲层、数据操作层、数据仓库层 以及分发缓冲层、数据服务层等集成层级结构,从而在后续的平台研发与实施服务过 程中,对平台整体数据资源有一个更加全面、清晰、准确地掌控。 1.1 数据管控、数据服务、数据应用等技术,实现城市安全管理成员单位内部、外部数据 资源的汇聚、治理,形成统一的数据仓库,提供专常兼备的数据支撑能力,在城市安 全风险事前综合监测预警、应急预防、应急准备,事中研判分析、联动处置、智能工 单,事后总结评估发挥数据支撑作用,全面提升城市安全智能监测、态势感知、预测 预警和辅助研判决策工作水平。 1.4. 建设意义 城市安全管理行业的数据治理工作10 积分 | 138 页 | 1.54 MB | 24 天前3
某大型汽车零部件制造企业ERP系统建设方案(218页 PPT)• 采购计划员 • 付款方式 • 计划变更管理体系 • 生产考核体系 • 质量考核体系 • 问题风险类型 • BOM 结构 • 替代物料 • 资源 分 类 • 标准工序 • 生产准备 • 工艺路线 • 工艺定额 • 替代工艺 • 生产部门 • 成本中心 • 组织结构 • 部门定义 • 人员基础属性 • 人员类型 • 职位划分 • 职务划分 • 职务等级 搭建完善的供应协同体系:建议寄售管理提高供应效率 81 补货建议 采购订单 寄售库存管理 库管发料 结算 采购 / 配送 计划 在运行采购计划 时把寄售库存作 为供应 给供应商提供补 货建议,让供应 商尽早备货,做 好准备 与供应商签订采 购协议,确定价 格 系统根据设置自 动区分寄售物资 库管员从寄售仓 库发料,消耗时 才发生物权转 移,视为购买 按照消耗量给供 应商付款 方案要点: 1. 寄售业务,需要与常规业务执行无差异,避免流 通过供应商门户平台,实现供应商订单发货协同 供应商根据实际发货的情况,在 ISP 上创 建 ASN (提前发运通知),也就是送货单。提交 ASN 后,采购员会收到系统的送货通知,这时,采 购员可以及时通知仓管员在预期接收日期准备收 货。货到后,仓管员再依据 ASN 进行检验和接收 入库。 通过供应商门户平台,实现供应商订单发货协同 SAMPLE 通过供应商门户平台,实现供应商付款结算协同 供应商可在此平台内,创 建发20 积分 | 215 页 | 19.34 MB | 24 天前3
产权大数据平台建设方案(44页 WORD)产、二手车、设备等),以资产所属行业、所在地域及其他标准属性数 据为基础,辅以评估值、挂牌价、交易时间、成交价格等价值关联因 素,同时结合交易行为数据以及投资人数据,通过大数据分析,能够对市 场中正在交易或准备交易的资产进行价值预测,并发现潜在的投资人群,通 过数据有效帮助市场提高“两个发现”的整体效率。 .1.4 行为数据 各类主体参与产权交易的过程中所产生各种行为的数据,如交易机构 的项目管理数 据库,完成后会自动开始同步增量数据,可以非常方便的完成数据库复 制工作。 RDS 系统支持历史数据同步,即可以将源数据库的原有数据一次全部同步到 目标数据库,使得两个数据库保持一致,为增量数据同步做好准备。 源数据库 目标数据库 历史数据和增量数据同时读取 历史数据装载完成后,增量数据才开始装载 据平台中,风险 分析等业务面对海量的互联网信息和海量的项目流、人流、资源信息, 业务人员需要快速定位风险并控制局面,发出告警信息。解决这些问 题,传统的架构并不合适。流式计算就是专门针对这种应用场景准备 的,在不断变化的海量流数据产生过程中实时地进行分析,捕捉到可能 对用户有用的信息,并进行有效处理。 .4 分析引擎 .4.1 垂直搜索 引擎提供按照人、项目、资源、行为等信息及相关信息进行全文搜10 积分 | 52 页 | 720.80 KB | 24 天前3
2025大型企业加速云转型的商业价值白皮书-亚马逊云科技多云管理的复杂性:在多个云服务和基础设施 提供商之间平衡工作负载,会增加集成、治理 和成本管理方面的复杂性。 迁移规划不足:详细的路线图对于消除不确定 性、避免延误及确保战略协同而言至关重要。 技能缺口与准备不足:团队往往缺乏管理云环 境以及实现转型效益所需的技术专长。 组织变革阻力:内部意见不一致,或来自领导 层或 IT 团队的抵触,会延缓决策制定和落地。 让愿景变为现实,行动正当时 亚马逊云科技致力于通过实战工作 果可量化且符合战略目标。我们将基于云财务管理 (CFM) 框架,结合您的业务重点规划转型路线图,最 大限度提升实施成效与成本效益。 请与您的同事分享受本文档,让您的企业内部更加了 解云端的商业价值。当您准备好在云端转型之旅中迈 出下一步时,请联系您的专属客户团队。 互动沟通 请联系您的专属客户团队,进一步探讨为您的企业和 组织制定并实施云端转型路线图的相关事宜。 如果您有任何问题,欢迎拨打亚马逊云科技热线电话10 积分 | 37 页 | 15.64 MB | 24 天前3
某区生活驿站大数据平台系统维保项目实施方案(45页 WORD)现的情况, 制定了一系列预防处理措施,举例如下: 类型 事件 预防措施 处理 应用软件 无法启动软件可执行 文件 上门人员提前准备好各 类需维护软件安装程序 将应用软件数据文件备份 后,重新安装 软件打开过程中或运 行中异常错误关闭 上门人员准备好安装程 序,操作系统优化和修 补软件,查杀病毒软件 判 断 出 错 原 因 , 备 份 数 据,采取相关修复措施 39 某区生活驿站大数据平台系统维保项目实施方案 某区生活驿站大数据平台系统维保项目实施方案 类型 事件 预防措施 处理 操作系统 使用者本机操作系统 异常或系统资源占用 严重 准备好系统检查程序及 修补程序,以及查杀病 毒软件 告知使用者错误原因可能 类型,提出解决方案,经 使用者认可后采取相应措 施 B/S 结构系统,IE 浏 览器异常或无法下载 控件 准 备 流 氓 软 件 清 理 程 序、修复浏览器软件、 查杀病毒软件 检查 IE 浏览器选项设置, 浏览器选项设置, 分析原因进行修复 网 络 或 服 务器 B/S 结构系统网络流量 异常或服务器登录异 常 判断服务器是否异常, 否则准备杀毒软件 检查网络流量,流量异常 小则报修网络服务商,流 量异常大则查杀病毒 2.4.2.4.3 突发事件应急策略 系统运维应急方案是对中断或严重影响业务的故障,如宕机、数据丢失、 业务中断等,进行快速响应和处理,在最短时间内恢复业务系统,将损失降到10 积分 | 67 页 | 309.31 KB | 24 天前3
【规范】福州溪源溪小流域(溪源水库)数字孪生建设项目技术规范书维护人员等提供信息安全基础技术、技能和意识等多方面次培训,提高信息化相关人员 的安全水平。 (2)培训应贯串于整个项目的实施过程中,包括在从项目准备、研发到项目运行的 全过程中; (3)采购人应协助投标人进行培训的组织、场地的准备,培训过程中需要用到的对 应的手册和材料等由投标人准备。 (4)投标人委派的专业技术人员所需费用以及培训中需要产生的其他费用均由投标 人承担。 福州溪源溪小流域(溪源水库)数字孪生建设项目技术规范书 等信 息。 升级失败,投标人应按照要求,完成系统恢复工作。 (2)投标人应提供产品版本升级管理,根据实际情况说明以下问题: 在版本管理方面,应将所有现有版本进一步更新的信息和二周以内准备推出的 新系统版本的信息通知采购人,并在接到采购人请求起一月内提供并安装更新 版本。 应说明支持以前版本的政策,例如:发布新版本后,原有老版本的用户若未作 出相应升级或在作出相应升级之前,投标人是否会继续提供对老版本的支持服10 积分 | 40 页 | 534.77 KB | 24 天前3
智慧社区平台方案设计(104页PPT)所有楼层权限的卡片 , 作为住户在本单元内的互访卡片 Part 2 人行 架空层 电梯视频监控 电梯控制 宠物按钮最大好处就是,正在乘坐电梯或等候电梯的业主 , 可以对宠物有个心理准备,幵选择共同乘电梯或是回 避 等措施。 电梯内的“宠物”按钮灯, 以及各层厅外层显示的“内有 宠 物”提示,会在点亮后保持 2 分钟,再自动熄灭。 轿厢顶部 轿厢内 电梯底坑 电梯三方通话, 所有楼层权限的卡片 , 作为住户在本单元内的互访卡片 Part 3 架空层 车行 电梯视频监控 电梯控制 宠物按钮最大好处就是,正在乘坐电梯或等候电梯的业主 , 可以对宠物有个心理准备,幵选择共同乘电梯或是回 避 等措施。 电梯内的“宠物”按钮灯, 以及各层厅外层显示的“内有 宠 物”提示,会在点亮后保持 2 分钟,再自动熄灭。 轿厢顶部 轿厢内 电梯底坑 电梯三方通话,30 积分 | 104 页 | 40.04 MB | 24 天前3
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