基于物联网的智能餐饮信息化解决方案研究 李建荣 (中国移动通信集团广东有限公司，广州5 1 0625) 摘 要本文聚焦3万亿元营收的餐饮行业，研究适用于餐饮行业的智能终端以及物联网智能管控平台，为餐饮行业提 供包含4G无线应用、人工智能、物联网应用、互联网+、大数据分析等新兴技术的ICT整体解决方案，快速 切入餐饮行业信息化市场，捆绑专线产品业务及个人业务，提升公司业务粘性。 关键词物联网；智能餐饮；信息化 关键词物联网；智能餐饮；信息化 中图分类号TP393 文献标识码A 文章编号 1008—5599(2017)05—0007—05 1 引言 目前，我国有250万家餐饮企业、420万家餐饮门 店，餐饮行业年营业额达到3万亿元。餐饮的本质是社交， 产品是基础，个性化和品牌化是核心竞争力。本文聚焦 餐饮行业，区别于现有餐饮020导流的模式，深度改造 现有的餐厅经营模式，将整个体系互联网化和物联网化， ， 提供整体信息化解决方案。餐厅现场以智能物联网机器 人为载体，借助人脸识别、服务交互和语音互动等人工 智能；后台借助云计算、大数据处理的物联网应用平台， 实现顾客从入店、点餐、用餐、支付、服务评估等全生 命周期流程的信息化处理。经过互联网和物联网技术改 造的娱乐化、好玩和有趣的餐厅，有效节约人力成本， 提升餐厅的信息化水平和管理效率，驱动顾客自传播“叫1。 2研究目标 通过研发具有无线通信功能的餐饮智能服务机器人

破解汽车零部件企业信息化规划困局 企业要建立和培育核心竞争能力，需要在既定战略下利用信息系统支撑和提升运营效 率，因为企业本身的运作以及很多相关的信息的获得、处理越来越依赖信息技术的应用。 另一方面，随着信息 IT 系统多样性和复杂度的提高，企业在信息化建设中急需总体性和战 略性的规划。 一、 信息化规划概述 信息化规划是在企业发展战略的指导下，根据业务流程现状和业务发展需要，包括管 理层 理层对未来信息化发展的设想，业务部门对信息化支持的要求，来统一规划 IT 的总体架构， 并提出未来信息化实施的行动策略。 企业战略决定企业信息化的重点和方向。信息化规划和建设要服从并服务于公司的整 体发展战略。顺腾公司（化名）经过了初期的生存阶段，开始关注公司的持续经营和管理 提升，逐步规范企业运作，使企业稳健发展、做强做大。 顺腾公司的发展战略是：产品系列化、成本有效化、市场国际化。 顺腾公司的近期发展目标是： 本低于竞争对手的成本， 甚至达到全行业最低，以构建竞争优势的战略。 二、信息化需求分析  来自外部环境的挑战： 1、 竞争对手的压力。重要的不是顺腾公司是否信息化，重要的是竞争对手是否信息 化。顺腾公司没有信息化的工具，在起跑线上就落后于人。手工操作相比信息化 系统，如同用大刀长矛对付洋枪洋炮，不具备竞争优势。信息化是大势所趋，也 是形势所迫。 2、 客户的要求。由于企业呈快速成长的态势，顺腾公司产品由过去的国内市场转向

企业信息化系统解决方案 某大型汽车装备 CONTENTS 目录 01 02 03 业务模式与管控重点 项目目标与项目规划 关键需求与解决方案 PART 01 业务模式与管控重点 企业业务特点及生产运营模式 企业产品范围： • 主要从事汽车车轮制造与销售。 企业产品特点： • 汽车配件，个性化定制。 销售模式： • 面向国际、国内汽车后市场，以及部分电动车主机厂。 物料呆滞积压率 仓储物流指标 （资产利用率） PART 02 项目目标与项目规划 目前面临的管理难点 u 整体业务应用仅做到基本的进销存管理，订单接收，新品创建，生产计划还是以电子表格为主，信息化应用相对比较初级。 u 生产过程通过人工记录进行产品特征码管理，无法快速实现产品的全流程追溯，对于客诉无法快速响应，无法有效规避风险，造 成公司损失。 u 生产计划执行统计依靠人工，数据延时一天 为适应越发激烈的市场竞争，进一步加强公司管理水 平，降低运营成本，提高公司盈利能力，特通过信息化系 统建设，建立生产物料计划控制体系，优化物料管理，实 现产品全生命周期追溯，提高公司竞争力，以达到降本增 效的管理目的，同时为公司经营决策提供依据。 项目目的 项目目标——实现“七个统一” u 平台统一：建立统一的企业信息化管理平台，实现财务、业务、流程、数据的统一管理。 u 编码统一：建立统一规范的物料编码管理及产品

目录 CONTENTS 一、关于“智慧农业”的思考 二、“智慧农业”总体规划 三、“智慧农业”按需实施 农业信息化背景、需求分析、建设目标 “ 智慧农业”建设内容、技术架构、关键技术 综合运营支撑平台、应用子系统建设方案 关于“智慧农业”的思考 1 、农业信息化背景 2 、智慧农业需求分析 3 、智慧农业建设目标 014 、智慧农业指导思想、建设原则 目前农业发展面临的问题 亿多美国人，并且使美国成为全球最大的农产 品出口国。 • 政府重视农业信息化基础建设，每年拨款 15 亿美元建设农业信息网络，已建成世界最大的农 业计算机网络系统 AGNET ； • 在利用物联网科技促进智能、精准农业上处于全球领导地位； • 大农场对物联网设备技术的采用率高达 80% ； • 农产品电子商务发展较早，与农产品期货市场的联系紧密。 我国农业信息化政策 2004-2015 年中央一号文件“三农”问题 年中央一号文件“三农”问题 《 2006-2020 年国家信息化发展战略》 《全国农业和农村信息化建设总体框架（ 2007-2015 ）》 《农业部关于开展全国农村信息化示范工作的通知》 《全国农业农村信息化发展“十二五”规划》 《江苏省物联网产业发展规划纲要》 我国农业信息化政策 农业政务信息化 农业服务信息化 农业生产科技化 农业贸易信息化 推动电子政务向乡村 延伸，利用互联网提 供信息公开和政民互

汽车零部件制造企业 ERP 系统建设方案 议程  公司及案例介绍  对 **** 信息化诉求的理解  信息化蓝图及总体方案介绍  核心解决方案介绍  项目实施建议方案  讨论交流 加入星球获取更多更全的数智化解决方案 我们对商用整车及零部件制造企业发展趋势的理解 当 前 中 期 远 期 阶段 主要 特点 战略 重点 核心 能力 • 满足个性化产品需求的设计 不断拓展服务及产品范围，并整合形成集 成一体化服务，提升整体服务能力  建立以服务为导向的营销 模式，建立售后 服务体系，持续提升客户满意度  建立售后服务体系，实现客户的重复购买 和交叉销 售 **** 当前信息化已不能支撑快速增长的管理配套要求 现存的问题 未来的目标  系统数据分散，存在信息孤岛  系统对业务覆盖不全，人工操作量大  业务分析、决策缺乏数据支持  系统优化跟不上业务需求变化和企业扩张速 难以支持未来发展目标实现 **** 需要一套能够支撑未来持续快速发展的管理平台 网络订货平台 金蝶 8 **** 信息化已经进入到变革阶段 初始阶段 传播阶段 控制阶段 集成阶段 数据管理阶段 成熟阶段 计算机时代 信息时代 诺兰模型信息化模式转折点 **** 信息化 已经历的阶段 企业信息系统进化的阶段模型 - 诺兰模型 实施重点： 横向一体化管理平 台核心部分：财务 业务一体化、研发

占无线经济比重为 57%，融合能力和赋能作用取得积极成效。 三是凭借频率资源政策引导、频谱资源配置、无线电波安全保 障等多项举措，无线电管理为推动无线产业高质量发展、赋能经济 结构优化提供了关键支撑。工业和信息化部在 2024 年出台发布了多 项频谱资源管理政策，有力引导了无线经济的发展。 中国信息通信研究院已连续第五年发布中国无线经济发展研究 报告，2025 年报告在延续以往对我国无线经济发展最新态势量化研 54%；无线相关服务业规模 1.6 万亿 元，占无线产业比重为 46%。从各省（区/市）发展来看，广东、北 京、江苏、浙江、上海位列无线产业总量第一梯队，广东、北京、 1 工业和信息化：2024 年电子信息制造业运行情况 2 工业和信息化部：2024 年通信业统计公报 3 中国民航局：2024 年民航行业发展统计公报 无线经济发展研究报告（2025 年） 7 上海位列无线产业占 GDP 比重第一梯队。无线产业不断带动推进上 行各业深度融合的效果逐步显现。 4 工业和信息化部官方数据整理 无线经济发展研究报告（2025 年） 8 来源：中国信息通信研究院 图 6 各省（区/市）无线赋能规模及占 GDP 比重 （二）无线技术持续突破创新 1.5G-A 实现全方位技术增强，进一步拓宽应用领域 2024年是5G商用迈入的第六个年头，又是5G-A商用元年。2024 年 11 月，工业和信息化部联合 11 部门出台的《5G 规模化应用“扬

园区服务整体水平需提升 目前园区招商引资面临四川其他产业园区的各方面竞争，招商引 资难度加大。 现有的园区内企业生产力过剩，多余产能浪费严重。 目前四川江油工业园区决心打造一流的智慧园区，以互联网为载 体的信息化体验环境打造可以提高企业的感知度，增强企业入驻 信心。 一些产业发展碰触到产业升级瓶颈障碍，亟需依靠移动互联网与 “互联网 +” 实现产业的升级改造。 以手游、移动互联网为代表的创新、孵化团队在起步阶段需要技 面内容进行全方面的信息化处理和利用，形成以互联、智慧、低碳、可持续为特征的高度智慧园区。 便捷的移动办公 全方位的安全监管 高度信息化的生产管控 统一管控的仓储物流 智能化办公管理 顶层设计，统筹建设。采用先进适用的信息技术，高标准规划和统筹建设江油智慧园区项目，有计划、分层次地协调推进。 搭建平台，整合资源。以搭建综合大平台为主导，充分利用现有资源，探索低成本、实效好的信息化建设模式。 数据集中，信息共享。加快信息化综合管理建设，及智慧应用，为业主和园区提供高标准的电商化服务。 ◆ 立足平台，拓展应用。把搭建信息化平台、整合利用现有资源作为建设江油智慧园区的立足点，以智慧应用带动产业园区的发 展 高效运行，安全可靠。要确保系统运行安全、可靠、稳定，按照国家有关网络与信息安全的要求建立有效的安全保障体系，保证 数据及系统安全。 适用性和扩展性。平台建设的基础是开放性、可扩展

对推动产权行业凝心聚力，促使交易机构之间形成业务互补、资源 共享的共赢局面，共同建设好产权交易资本市场具有重要作用。 3. 对投资人高效、精确找出所需项目、进行价值判断和投资决策具有 重要作用。 随着近年来企业信息化建设的不断深化、社会化网络的兴起，以及移 动互联网等新一代信息技术的广泛应用，全球数据规模及其存储容量正 在迅速增长，数据的类型也变得复杂多样。海量多样化的数据对信息的 有效存储、快速读取、检索提出了挑战；且其中所蕴藏的巨大商业价值 各部门业务数据必须向“数据仓库”汇集，业务系统向“数据仓库”开 放，直接共享全公司范围内的大数据资源和服务。 .4 需求分析 产权大数据平台为推动产权信息化向深度和广度迈进，强化动态化、 信息化条件下的业务拓展，在技术层面上形成具有选择性和扩展性的生 态体系，为公司信息化建设提供完善的数据支撑环境。主要需求包括： （一）结构化、非结构化数据量暴涨。产权业务视频、图片、文件等 非结构化数据存储与应用不足，并且业务每月产生大量信息。随着经济 的 到来，为产权信息化建设纵深发展提供了广阔空间，同时也对数据的整 合共享、实 时分析和深度挖掘提出了更高要求。当前，现有数据挖掘和处理模式已 不适应现代业务需求，如何找到一种全新的支撑数据处理的技术模式， 满足各部门业务需求，推动建立完善“数字主导业务”工作机制，是产权 信息化建设发展所面临的重要课题和需要突破的难点。 （四）信息化对服务创新的作用亟待加强。动态化、信息化的服务创 新，对

在建设过程中的新旧平台不兼容问题严重。 大部分业主单位数据归口不统一 、平台协议、标准不 兼容而产生重复投资重复建设的问题严重 信息化系统中存在数据孤岛 、业务割据 、设施分散 等 问题，这些问题已成为实现信息共享 、业务协同的 突 出问题 , ，严重影响了水利信息化整体效益的发挥。 目前对于信息化数据资源整合共享的需求非常明确。 国家要求“通过统一整合业务应用的共享平台 ”，统一门 户 ，统一数据交换，统一交换管理，要求水利部门都 、技术能力有限：无法将第三方已建系统数据整合至自家平台 2 、信源数据标准不兼容 ，造成重新建站重复投资， 3 、新建站不能同时兼容多个已建异构协议标准的第三方承建的管理平 台 1 、传感器自身无法多路传输符合信息化行业多种规范协议数 据 2 、无法可靠有效实现传感器远程反控和管理 3 、无法接入非标厂家系统测控设备 ，实现传输数据 1 、 已建系统和新建系统之间难以实现数据交换 ，数据不能兼容共享； 2

项目编号： 酒业大数据平台及产品溯源信息化 系统 建 设 方 案 目 录 一、 项目背景....................................................................................1 （一） 项目提出的原因.................................................. 实现全省白酒质量安全可溯可控，切实保障白酒质量安全。 （二） 项目建设的环境背景 工业自动化和互联网信息技术的快速发展，为传统行业 搭建了一个通往信息化和自动化管理的平台，为企业管理带 来革命性的进步。XX 酒业作为国内白酒行业的知名企业， 必须抢占市场先机，在行业中率先实现真正的信息化和自动 化管理，不断提高效率、降低消耗、压缩制造成本，才能在 第 2 页 共 34 页 风云变幻的市场环境中立于不败之地。 ；有 利于促使公司内部相关部门按照食品安全标准从事生产加工， 从源头提升产品质量安全水平。 二、项目建设内容及目标 建立 XX 酒全程监管溯源平台，并与现有的 EAS ERP 为 核心的信息化平台进行对接，使监管和追溯在现有基础上向 两端延伸，实现原粮、包材采购、入库、制曲、制酒、基酒 存储、勾兑调试、成品罐装、仓管物流、市场活动、售后服 务、经营管理等环节在内的信息精细化统计、管理和分析，