基于物联网的智能餐饮信息化解决方案研究 李建荣 (中国移动通信集团广东有限公司，广州5 1 0625) 摘 要本文聚焦3万亿元营收的餐饮行业，研究适用于餐饮行业的智能终端以及物联网智能管控平台，为餐饮行业提 供包含4G无线应用、人工智能、物联网应用、互联网+、大数据分析等新兴技术的ICT整体解决方案，快速 切入餐饮行业信息化市场，捆绑专线产品业务及个人业务，提升公司业务粘性。 关键词物联网；智能餐饮；信息化 关键词物联网；智能餐饮；信息化 中图分类号TP393 文献标识码A 文章编号 1008—5599(2017)05—0007—05 1 引言 目前，我国有250万家餐饮企业、420万家餐饮门 店，餐饮行业年营业额达到3万亿元。餐饮的本质是社交， 产品是基础，个性化和品牌化是核心竞争力。本文聚焦 餐饮行业，区别于现有餐饮020导流的模式，深度改造 现有的餐厅经营模式，将整个体系互联网化和物联网化， ， 提供整体信息化解决方案。餐厅现场以智能物联网机器 人为载体，借助人脸识别、服务交互和语音互动等人工 智能；后台借助云计算、大数据处理的物联网应用平台， 实现顾客从入店、点餐、用餐、支付、服务评估等全生 命周期流程的信息化处理。经过互联网和物联网技术改 造的娱乐化、好玩和有趣的餐厅，有效节约人力成本， 提升餐厅的信息化水平和管理效率，驱动顾客自传播“叫1。 2研究目标 通过研发具有无线通信功能的餐饮智能服务机器人

沉 淀和精力解决信息孤岛解决方案的研发，不同集成商 在建设过程中的新旧平台不兼容问题严重。 大部分业主单位数据归口不统一 、平台协议、标准不 兼容而产生重复投资重复建设的问题严重 信息化系统中存在数据孤岛 、业务割据 、设施分散 等 问题，这些问题已成为实现信息共享 、业务协同的 突 出问题 , ，严重影响了水利信息化整体效益的发挥。 目前对于信息化数据资源整合共享的需求非常明确。 ，统一数据交换，统一交换管理，要求水利部门都 在这样的平台上进行建设，实现内容聚合、单点登录、 个性化定制。 市场刚性需求 政策层面： 国务院发布的各项针对 “打破“数据壁垒”“信息孤岛” 破解信 息不对称难题的文件支撑。 业务层面：各地市业主单位由于历 史建设问题，导致的业务应用平台 不兼容，重复建设，各地省平台与 下属平台之间的数据共享问题严重。 数据兼容共享问题 论 、传感器产品 、 实施方案。 1. 水信息测控系统 - 管理问 题 共性 痛点 P3 共性 痛点 1 、技术能力有限：无法将第三方已建系统数据整合至自家平台 2 、信源数据标准不兼容 ，造成重新建站重复投资， 3 、新建站不能同时兼容多个已建异构协议标准的第三方承建的管理平 台 1 、传感器自身无法多路传输符合信息化行业多种规范协议数 据 2 、无法可靠有效实现传感器远程反控和管理

破解汽车零部件企业信息化规划困局 企业要建立和培育核心竞争能力，需要在既定战略下利用信息系统支撑和提升运营效 率，因为企业本身的运作以及很多相关的信息的获得、处理越来越依赖信息技术的应用。 另一方面，随着信息 IT 系统多样性和复杂度的提高，企业在信息化建设中急需总体性和战 略性的规划。 一、 信息化规划概述 信息化规划是在企业发展战略的指导下，根据业务流程现状和业务发展需要，包括管 理层 理层对未来信息化发展的设想，业务部门对信息化支持的要求，来统一规划 IT 的总体架构， 并提出未来信息化实施的行动策略。 企业战略决定企业信息化的重点和方向。信息化规划和建设要服从并服务于公司的整 体发展战略。顺腾公司（化名）经过了初期的生存阶段，开始关注公司的持续经营和管理 提升，逐步规范企业运作，使企业稳健发展、做强做大。 顺腾公司的发展战略是：产品系列化、成本有效化、市场国际化。 顺腾公司的近期发展目标是： 成本低于竞争对手的成本， 甚至达到全行业最低，以构建竞争优势的战略。 二、信息化需求分析  来自外部环境的挑战： 1、 竞争对手的压力。重要的不是顺腾公司是否信息化，重要的是竞争对手是否信息 化。顺腾公司没有信息化的工具，在起跑线上就落后于人。手工操作相比信息化 系统，如同用大刀长矛对付洋枪洋炮，不具备竞争优势。信息化是大势所趋，也 是形势所迫。 2、 客户的要求。由于企业呈快速成长的态势，顺腾公司产品由过去的国内市场转向

企业信息化系统解决方案 某大型汽车装备 CONTENTS 目录 01 02 03 业务模式与管控重点 项目目标与项目规划 关键需求与解决方案 PART 01 业务模式与管控重点 企业业务特点及生产运营模式 企业产品范围： • 主要从事汽车车轮制造与销售。 企业产品特点： • 汽车配件，个性化定制。 销售模式： • 面向国际、国内汽车后市场，以及部分电动车主机厂。 物料呆滞积压率 仓储物流指标 （资产利用率） PART 02 项目目标与项目规划 目前面临的管理难点 u 整体业务应用仅做到基本的进销存管理，订单接收，新品创建，生产计划还是以电子表格为主，信息化应用相对比较初级。 u 生产过程通过人工记录进行产品特征码管理，无法快速实现产品的全流程追溯，对于客诉无法快速响应，无法有效规避风险，造 成公司损失。 u 生产计划执行统计依靠人工，数据延时一 财务核算简单，成本核算粗放，无法及时了解产品订单成本情况，无法指导经营决策。 信息管理手工为主，应用初级 过程数据人工统计，追溯困难 计划执行返馈周期长，效率低 采购业务人工操作，管控难 财务侧重核算，管理职能弱化 项目目的——降本增效，科学决策 为适应越发激烈的市场竞争，进一步加强公司管理水 平，降低运营成本，提高公司盈利能力，特通过信息化系 统建设，建立生产物料计划控制体系，优化物料管理，实

张进华 中国汽车工程学会常务副理事长兼秘书长 国家智能网联汽车创新中心执行主任 郭 磊 国家智能网联汽车创新中心常务副主任 公维洁 中国智能网联汽车产业创新联盟秘书长 陈山枝 中国信息通信科技集团有限公司副总经理、总工程师 移动通信及车联网国家工程研究中心主任 侯德藻 交通运输部公路科学研究院智能交通研究中心主任 辛克铎 国家智能网联汽车创新中心副主任 姚丹亚 清华大学自动化系工程研究所教授 参研单位 清华大学、国家智能网联汽车创新中心、中国汽车工程学会、智 能绿色车辆与交通全国重点实验室、云控智行科技有限公司、北京车 网科技发展有限公司、中国信息通信研究院、公路院、阿里云计算有 限公司、中国移动、中移(上海)信息通信科技有限公司、中国农业大 学、联通智网科技股份有限公司、中国第一汽车股份有限公司、重庆 长安汽车股份有限公司、天翼交通科技有限公司、百度、华为技术有 限公司、奇 司、 西部车网（重庆）有限公司、上海汽车集团股份有限公司技术中心、 智能汽车创新发展平台（上海）有限公司、先导(苏州)数字交通产业 投资有限公司、江苏未来都市出行科技集团有限公司、达索析统（上 海）信息技术有限公司、东风汽车集团有限公司 车路云一体化系统云控基础平台参考架构 5 编写组成员 卜德旭 曹 恺 常雪阳 陈 磊 陈天桢 陈一鹤 褚文博

项目编号： 酒业大数据平台及产品溯源信息化 系统 建 设 方 案 目 录 一、 项目背景....................................................................................1 （一） 项目提出的原因.................................................. ...............................4 （一）溯源信息的组成..........................................................................................................6 1.产品溯源信息....................................... ...............................7 2.生产过程溯源信息.......................................................................................................7 3.设备溯源信息..........................................

........................................................................................... 15 4.2 信息收集管理............................................................................................... ........................................................................................17 4.3.2 人员信息查询................................................................................................. .........................................................................................26 4.11.3 信息上报模块...............................................................................................

.................................................................................... 89 4.1.5 空间地理信息库（复用与对接转换）................................................................................95 4.2 支撑层建设 大数据能力平台建设项目方案建议书 1.3 指导思想 坚持新发展理念发展思想，以“三融五跨”为指引，以信息化引领 城市高质量发展为主线，以基础设施升级、数据汇通、优政惠民、 信息安全和产业发展为重点，以机制创新、科技创新为动力，实现 惠民服务水平和社会治理能力大幅提升，推动新一代信息技术和实 体经济深度融合，构建以数字经济为引领的高质量产业体系。 1.3.1 推进 ZF 数据开放共享 农意识”， 各自为政，各行其是，导致一个个“信息孤岛”的产生。 3、数据烟囱林立：ZF 各部门独立开展本单位信息化建设，无 论是逻辑上还是物理上都是分散的，很多相同的信息在不同的部门 被重复采集和存储，但格式各异，内容不一，导致“数据烟囱”林立。 8 / 309 大数据能力平台建设项目方案建议书 同时，面向部分国垂和省垂信息化系统，现阶段这类系统的数据还 难以采集和获取。

.......................................................................................70 3.41 网格化信息维护................................................................................................. ........................................................................................75 3.47 社区信息通知公告............................................................................................... ，条块结合”模式，结合 GIS 地图技术、GPS 定位技术、电子表单技术、可配置流程技术等信息化手段，以服务群众、 建设幸福社区为目标，以落实工作责任为核心，以整合条块服务管理资源为重点，将组 织、人、地、事、物、情全部纳入网格，开发基于地理信息系统的社会管理服务 GIS 系 统，实施精细化、信息化、可视化、动态化的社会服务管理，最终实现社会管理“小事不 出格，大事不出街”的目标。

25 .1 分布式计算框架 25 .2 内存计算框架 25 .3 流式计算框架 26 .4 分析引擎 26 .4.1 垂直搜索 26 .4.2 信息挖掘 27 .4.3 数据比对 27 .5 人工智能 27 第 6 章 数 据 管 理 29 . 29 .1 数据集成监管 29 有重要作用。 3. 对投资人高效、精确找出所需项目、进行价值判断和投资决策具有 重要作用。 随着近年来企业信息化建设的不断深化、社会化网络的兴起，以及移 动互联网等新一代信息技术的广泛应用，全球数据规模及其存储容量正 在迅速增长，数据的类型也变得复杂多样。海量多样化的数据对信息的 有效存储、快速读取、检索提出了挑战；且其中所蕴藏的巨大商业价值 也引发了对数据处理、分析的巨大需求。当前，大数据已逐渐渗透到各 逐渐从"业务 驱动"转向"数据驱动"。如何通过收集和分析大量内 部和外部的数据，获取有价值的信息将成为指导企业经营决策、业务运作中的 核 心环节。 .2 建设目标 在广泛调研基础上，本项目确定了“利用大数据与云计算技术，建立 一个平台、一套服务、一批应用”的总体建设思路，以实现全局信息资源 的深度整合和综合应用，为领导决策提供支持，为业务拓展提供支持。 （1） 整体架构。采用