(原数据) 冷货商品 (车厘子) 数据需求方 (数据产品) 末端 (商超) 数据沙箱 数由器 数由平台 数由器 数由器 隐私计算 使用控制 存储冷库 冷链 温控系统 冷链 冷链 加工冷库 配送冷库 数据流通利用基础设施 物流基础设施 数据自由 车厘子自由 图：功能结构 应 用 层 功 能 层 设 施 层 安 全 保 障 监 测 处 置 安 全 防 护 由” 物流冷链是指将易腐烂、需要恒温储存的商品或食品，从生产地运送到消费者手中，整个过程中都要保持恒定的温度和 湿度。冷链技术包括冷链物流技术和冷链保鲜技术。冷链物流技术包括冷库技术、冷藏车技术、保温盒技术等，其中冷库技 术是最基础也是最重要的。冷链保鲜技术包括真空预冷保鲜技术、气调保鲜技术、辐照保鲜技术等。冷链物流技术保障了商 品或食品的高速运送，冷链保鲜技术保障了商品或食品的安全新鲜，