2025.08 生物发酵行业数字化转型白皮书 Bio-Fermentation Industry 2 Unrestricted | © Siemens 2025 | DI FA VM-F&B Future Food 目录 第一章：生物发酵行业分析 ..... ....................................................................................... 5 2.2 生物发酵工厂生命周期内的常见问题 ....................................................... 6 第三章：智能制造解决方案 ............. ......................................................................................... 8 3.4 发酵过程的精准控制 ................................................................................ 8 3.5 柔性化生产

统集成设备 基础零部件与 基础制造工艺 PLC：75% DCS：25% 核心基础零部件制造设备、基础制造工 艺相关设备 食品 DCS：55% PLC：45% ① 生物发酵行业设备：离心机、搅拌机 等； ② 制糖行业设备：化验室自动检测仪、 压榨机等； ③ 乳制品行业设备：液体乳生产设备 等； ④ 酿酒行业设备：酒糟近红外在线检测 仪、原酒红外在线检测仪、窑池内酒糟在

想象一下，AI模型就像是一位厨师在厨房里施展技艺。AI小模型，如同初出茅庐的 学徒，仅能掌握基础的食材搭配，比如面粉和糖的简单混合。而AI大模型则如同经 验丰富的大厨，不仅能够巧妙地运用面粉、糖、奶油、牛奶、发酵粉、可可粉等多 样化的食材，还能精准地控制烘焙的时间和温度。由于AI大模型能够处理更多的变 量，自然能够更精确地复现那些令人垂涎欲滴的美食。并且随着可调控的参数不断 增加，这些AI大厨不仅能够完美再