到 奶瓶”的生产流通全过程数字化管理模式。 项目建立了从奶源、辅料配料、预处理、灌装、物流运输、 —37— 销售全流程的质量追潮系统，实现了“从牧场到奶瓶所有生产流 通环节，在配牵自动敌奶发酵机器人、板式冷却机板式杀菌机、 全自动塑杯灌装封切机的辅助下，智能工厂每天能生产出 200 吨、 100 万包产品,满足 100 万人的日饮奶需求打造了全产业链数字 化、智能化、一体化安全体系 酒生产过程全程质量控制系统，针对生产过程中关键工序（提米、 蒸饭、糖化、发酵、蒸馏、原酒）进行在线量化参数管理，建立 符合智能化酿造成套设备及系统应用的车间布局。 建立了一套粮仓出入库系统、连续蒸饭机、糖化圆盘、可控 温发酵罐、节能蒸馏釜、高效冷凝器、冷却水循环利用系统、全 面自动化控制系统等相结合的智能化操作系统，结合连续蒸饭、 高料层集中糖化、部分糖化、低温发酵等新工艺，通过 CAPP 系 统进行数据和图形 在精制茶自动化生产线配备在精制茶自动化生产线配备斜 输生产设备、全套平输设备、全自动揉捻机、茶叶烘干机、匀叶 机、分体式茶叶杀青机、圆形筒解块机、筛分机、发酵机、超声 波和蒸汽发生器等成套先进数字化装备，结合配套的揉捻、解块、 发酵、初烘、循环翻炒、足烘模块电控系统等全自动生产线控制 系统，再配合燃烧系统、金属纤维燃烧系统，实现整条生产线的 数据自动采集，实现了设备资源利用的最大化；